Kremasti umak od cvjetače za vegane i sve koji vole jesti zdravo

Kremasti umak od cvjetače za vegane i sve koji vole jesti zdravo

Kremasti umak od cvjetače za vegane i sve koji vole jesti zdravo

Tko kaže da ne voli tjesteninu, taj laže. Iako ju često izbjegavamo, jer nije zdrava, dobrim odabirom umaka svaku tjesteninu možemo obogatiti na pravi način. Jedan od dobrih umaka je i ovaj kojeg ćete sada upoznati. S cvjetačom u glavnoj ulozi, nastaje kremasti umak koji će oduševiti i one neljubitelje povrća.

Veganski umak koji nastaje samo pristiskom gumba na blenderu napravite u samo par minuta i poslužite uz omiljene pužiće, spaghette ili paštu koju ste samu napravili kao što su: “LOW CARB” TJESTENINA ili REZANCI S KURKOM I KOPRIVOM.

Potrebni sastojci:

1 glavica cvjetače

1 češanj češnjaka

1 šalica sojinog mlijeka

4 žlice prehrambenog kvasca

1 žlica limunovog soka

Malo himalajske soli

1 žličica kurkume

2 žličice senfa

1 žličica umaka od soje

Prstohvat crnog papra

Priprema: Razrežite cvjetaču na par većih komada i stavite kuhati 10-ak minuta te ju ubacite u blender s ostalim svim sastojcima dok ne dobijete kremastu smjesu. Poslužite.

Ovaj umak najbolje će pasati uz njoke i tjesteninu, a njime možete puniti i lazanje.

Ako ste za tjesteninu, svakako napravite hranjivu verziju:

TJESTENINA OD CRNOG GRAHA

FUSILI OD INTEGRALNE RIŽE

TJESTENINA OBOGAĆENA VLAKNIMA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Foto: www.homesweetjones.com

Tara Lukičić
Tara Lukičić

Tara Lukičić je shvatila da je ljubiteljica zdrave hrane i zdravog načina života čim je saznala da su njene omiljene kokice zdrava grickalica. Nakon toga je sasvim logično bilo da se ova magistrica novinarstva nađe u timu Tvornice zdrave hrane. Ako nas pratite na Facebooku i volite naše slike na Instagramu znajte da je Tara glavni krivac za sve što vidite, a kada uživate u okusima naših recepata sjetite se nje, jer ih baš ona kao urednica portala ponekad sama osmišlja. Priznaje da najviše voli kuhati s kokosovim uljem, deserte stvarati s chia sjemenkama, u smoothie ubaciti spirulinu, a kožu njegovati kakao maslacem.