Losos s lećom – obrok prepun bjelančevina od najzdravijih namirnica

Losos s lećom - obrok prepun bjelančevina od najzdravijih namirnica

Losos s lećom – obrok prepun bjelančevina od najzdravijih namirnica

Losos danas slovi za jednu od najzdravijih namirnica. Riječ je o ribi koja živi u morskoj, a mrijesti se u riječnoj ili jezerskoj vodi. Glavna mu je prednost to što obiluje omega 3 masnim kiselinama i predstavlja izvanredan izvor visokokvalitetnih bjelančevina. Konzumacijom lososa učinit ćete dobro i za svoje kosti, mišiće i zglobove, ubrzati metabolizam i pridonijeti proizvodnji kolagena u koži koji će joj pružiti mladoliki izgled. Losos je izvor i dobar izvor selena, fosfora, kalija te vitamina iz B skupine. Ovi nutrijenti jamče dobar rad živčanog sustava, jačaju kosti i zube, te pretvaraju hranu u energiju.

Također, losos je vrlo zahvalna namirnica za najukusnije i jednostavne recepte, a jedan poseban s lećom i medom donosimo u nastavku. Dobar tek i uživajte u posluženom zdravlju!

Potrebni sastojci:

2 filea lososa

Sok i korica jednog limuna

2 žličice senfa

1 žlica meda

150 grama cikle narezane na kockice (kuhane)

250 grama kuhane crvene leće

10 listova svježeg bosiljka

2-3 nasjeckana mlada luka

2 žličice sezamovog ulja

2 šake rukole

Priprema: Pomiješajte limunov koricu i sok, senf i med pa marinirajte losos. Pecite ga na tavi 5 do 7 minuta. U međuvremenu, zagrijte ulje u woku i pirjajte mladi luk i ciklu. Dodajte 4 žlice vode, pokrijte posudu i kuhajte 2 minute pa na kraju ubacite kuhanu leću. Ostavite da se malo ohladi i pomiješajte s bosiljkom, rikolom i preostalom marinadom. Poslužite uz pečeni losos.

Ovako pripremljen losos najbolje je poslužiti nakon ovih ukusnih predjela:

CARPACCIO OD TIKVICA

JUHA OD AVOKADA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Tara Lukičić
Tara Lukičić

Tara Lukičić je shvatila da je ljubiteljica zdrave hrane i zdravog načina života čim je saznala da su njene omiljene kokice zdrava grickalica. Nakon toga je sasvim logično bilo da se ova magistrica novinarstva nađe u timu Tvornice zdrave hrane. Ako nas pratite na Facebooku i volite naše slike na Instagramu znajte da je Tara glavni krivac za sve što vidite, a kada uživate u okusima naših recepata sjetite se nje, jer ih baš ona kao urednica portala ponekad sama osmišlja. Priznaje da najviše voli kuhati s kokosovim uljem, deserte stvarati s chia sjemenkama, u smoothie ubaciti spirulinu, a kožu njegovati kakao maslacem.