Korisnička podrška
Zasigurno izbjegavajte razne umake tipa majoneza, kiselo vrhnje i sl. jer onda ste se uzalud trudili peći ga bez masti.
Krumpir je vrlo popularan. Nažalost, većina ljudi ga najčešće jede u najgorem mogućem obliku – kao pomfrit ili čips, koji su puni za krvne žile vrlo nezgodnih trans masnih kiselina i obično preslani.
Pa čak su i pečeni krumpiri puni masti, margarina i raznih dodataka, poput sira i slanine. Zbog toga je inače zdrav krumpir postao faktor koji pridonosi pojavi srčanih udara. No, to uopće ne mora biti tako i krumpir kao povrće s dobrom pripremom ne treba izbjegavati.
U svakom slučaju bolje pečeni, još ako ste i koru ostavili te ispekli ga na papiru za pečenje, nema boljeg. Nego opet dolazimo do onoga – s čime ćete takav krumpir konzumirati? Zasigurno izbjegavajte razne umake tipa majoneza, kiselo vrhnje i sl. jer onda ste se uzalud trudili peći ga bez masti. Dakle, uopće nije problem u pečenom krumpiru, već u načinu posluživanja s raznim nepotrebnim dodacima.
Često ovakav način pripreme krumpira ljudima nije omiljen no ako ne možete jesti samo “goli” krumpir, izaberite dodatke kao što su bezmasni svježi sir, jogurt ili vrhnje s malo masnoća. Ili naprosto bolje začinite krumpir mediteranskim začinima – ružmarinom, vlascem, timijanom, majčinom dušicom, bosiljkom, mažuranom, klinčićem, lovorom...
Krumpir kuhan u ljusci možete preko noći ostaviti u hladnjaku i sutra ponijeti na posao kao zdravu užinu (pripremljen, primjerice, na salatu), ali važno je da ga ponovo ne zagrijavate.
Jednostavno, držite se zlatnog pravila : "Što manje dodane masnoće", pa umjesto da u pire – krumpir dodate ulje, mlijeko ili margarin, dodajte mu nekoliko žlica povrtno temeljca ili eventualno ghee maslaca.
Izdubljeni dio krumpira usitnite i pomiješajte s rajčicom, lukom ili patlidžanima i tikvicom te maslinovim uljem i začinima. Smjesom ravnomjerno napunite krumpire (u ljusci) i stavite u pećnicu da se peče oko 30 minuta. Ovakvo jelo nutritivno je jako zbog drugog povrća, a vrlo ukusno, jer se možete poigravati začinima.
Imamo još zdravih aseva u rukavu. Provjerite ih:
Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš Newsletter!
Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: