Pikantni namaz od kestena – jesensko jelo broj 1

Pikantni namaz od kestena - jesensko jelo broj 1

Pikantni namaz od kestena – jesensko jelo broj 1

Takozvani maslac od kestena u svijetu vegana odavno je poznat no većina nas jedino znamo za kuhane i pečene kestene. Već smo vas prije upoznali s ukusnom JUHOM OD KESTENA no sada je vrijeme za kremasti pikantni namaz.

Volite kuhane kestene? Ovo je onda namaz kojeg morate ubaciti u svoj jelovnik.

Sada kreće idealno vrijeme da se uputite u prirodu, uživate na svježem zraku i pritom naberete kestena.

To je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga kesten je neobično bogat folnom kiselinom, koja inače se nalazi u zelenom lisnatom povrću. Folna kiselina je potrebna za rast stanica, sintezu DNA i normalan rad živčanog sustava. Ovo zdravo voće odlično će se spojiti sa zdravim češnjakom, a uz pomoć multipraktika postati maslac koji možete poslužiti uz kruh i krekere ili čak kao dodatak salatama.

Potrebni sastojci:

1/3 šalice nasjeckanog luka

2 češnja češnjaka najseckanog

1 žlica + 1 žličica maslinovog ulja

Malo sušenog timijana

1 šalica kuhanog i oguljenog kestena

3 žlice vode

1 žlica peršina (sušeni ili svježi)

Malo soli

Priprema: Na tavi na maslinovom ulju popržite luk, timijan i češnjak. 4-5 minuta dinstajte pa dodajte 2 žlice vode samo da se sastojci ne zagore. Dodajte kuhane kestene i kuhajte još koju minutu. U multipraktik ubacite sastojke iz tave, dodajte još ostatk vode, sol i miksajte dok ne dobijete kremasti namaz. Na kraju dodajte peršin, a maslac od kestena držite u staklenci.

Ovaj ukusni i zdravi namaz u hladnjaku može stajati do 5 dana.

Namaz poslužite uz zdrave kruščiće ili krekere:

VEGANSKI KRUH BEZ GLUTENA OD CIJELOG ZRNA HELJDE

2 NAJJEDNOSTAVNIJA RECEPTA ZA ZDRAVE KREKERE

SAMO 5 SASTOJAKA ZA BEZGLUTENSKE KREKERE

 

 

Tara Lukičić
Tara Lukičić

Tara Lukičić je shvatila da je ljubiteljica zdrave hrane i zdravog načina života čim je saznala da su njene omiljene kokice zdrava grickalica. Nakon toga je sasvim logično bilo da se ova magistrica novinarstva nađe u timu Tvornice zdrave hrane. Ako nas pratite na Facebooku i volite naše slike na Instagramu znajte da je Tara glavni krivac za sve što vidite, a kada uživate u okusima naših recepata sjetite se nje, jer ih baš ona kao urednica portala ponekad sama osmišlja. Priznaje da najviše voli kuhati s kokosovim uljem, deserte stvarati s chia sjemenkama, u smoothie ubaciti spirulinu, a kožu njegovati kakao maslacem.