Popečci od kelja i kvinoje – hrskavi snack za društvo

Popečci od kelja i kvinoje - hrskavi snack za društvo

Popečci od kelja i kvinoje – hrskavi snack za društvo

Petak je, dolazi vam nekoliko prijatelja, poslužili bi ste ima par snackova za “pod zub” i uživali igrajući društvene igre!? Ipak, jeli bi zdravo i društvo iznenadili ukasnim hrskavim obrocima!? Donosimo sjajan recept u kojeg će se zaljubiti i vegetarijanci i najveći mesojedi i oni koji ne podnose kelj.

Sve što trebate je pećnica i nekoliko zdravih sastojaka koji će u pećnici postati snack iz snova. Kvinoja kao baza te kelj i batat kao “točka na i” ovim hrskavcima poznati su kao vrlo zdrave namirnice stoga je rezultat jasan – popečci puni vrijednih nutrijenata.

Potrebni sastojci:

1 i 1/2 šalica kuhane kvinoje

2 žlice mljevenih lanenih sjemenki (namočenih u 6 žlica vode)

1 šalica kelja (nasjeckanog na sitno)

1/2 šalice zobenih pahuljica smljevenih u brašno

1/2 šalice naribanog batata

1/4 šalice suncokretovih sjemenki

1/4 šalice sitno sjeckanog svježeg bosiljka

2 žlice nasjeckanog luka

1 češanj češnjaka

1 žlica tahininija

1 i 1/2 žličica sušenog origana

1 i 1/2 žličica vinskog octa

1/2 žličice soli

3 žlice brašna

Priprema: Mljevene sjemenke ostavite u vodi 10-ak minuta pa sve ostale sastojke smiješajte skupa s tom smjesom. Vlažnim rukama oblikujte popečke i dobro ih stisnite pa stavite peći na pleh na papir za pečenje na 200 stupnjeva. Prvo pecite 15 minuta pa okrenite i pecite još 8.

Uz ove popečke sjajno će pasati osvježavajući umaci i namazi kao što su:

GUACAMOLE

HUMUS OD BOBA I JOGURTA

SALSA UMAK OD SAMO 4 SASTOJKA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Tara Lukičić
Tara Lukičić

Tara Lukičić je shvatila da je ljubiteljica zdrave hrane i zdravog načina života čim je saznala da su njene omiljene kokice zdrava grickalica. Nakon toga je sasvim logično bilo da se ova magistrica novinarstva nađe u timu Tvornice zdrave hrane. Ako nas pratite na Facebooku i volite naše slike na Instagramu znajte da je Tara glavni krivac za sve što vidite, a kada uživate u okusima naših recepata sjetite se nje, jer ih baš ona kao urednica portala ponekad sama osmišlja. Priznaje da najviše voli kuhati s kokosovim uljem, deserte stvarati s chia sjemenkama, u smoothie ubaciti spirulinu, a kožu njegovati kakao maslacem.