10 zdravstvenih dobrobiti chia sjemenki

Chia sjemenke mogu se neograničeno konzumirati. Mnogi ljudi primijetili su zdravstvene prednosti ovih sjemenki uzimajući samo jednu žličicu dnevno, dok je za pomoć pri mršavljenju potrebno oko tri do četiri žličice dnevno. Osim mršavljenja postoji 10 vrlo važnih zdravstvenih, nutritivnih i kulinarskih razloga zašto bi ste trebali kupiti chia sjemenke i početi ih konzumirati.

1. Veoma su snažan antioksidans, imaju četiri puta veću vrijednost ORAC jedinica (vrijednost mjerenja antioksidansa u namirnicama) od borovnica.
2. Porcija sjemenki chie sadrži 18 posto preporučene dnevne doze kalcija. Konzumacijom chije čuvamo zdravlje zubi i kostiju te sprečavamo osteoporozu.
3. Chia je potencijalni prirodni lijek za dijabetes tipa 2, koji se istražuje u mnogim laboratorijima svijeta. Želatinasta ovojnica koju sjemenka chije razvije u doticaju s tekućinom može spriječiti naglo povećanje glukoze u krvi.
4. Chia sjemenke sjajna su zamjena za jaja, samo ih pomiješate s vodom, kako bi pustile sluz i pretvorile se u geliranu masu i dodajte ih u recepte kao zamjenu za jaja.
5. Samo jedna porcija (3 žličice) sjemenki chie sadrži 11 grama vlakana - trećinu preporučene dnevne doze za odrasle. Dodavanje chie u prehranu jednostavan je način reguliranja probave.
6. Sadrže čak 20% proteina.
7. U sjemenkama chie nalazi se triptofan - poznata aminokiselina koja poboljšava san, pomaže u reguliranju apetita i podiže raspoloženje.
8. Sjemenke chie pune su omega-3 masnih kiselina. One naime, sadrže čak osam puta više omega 3 masnih kiselina od lososa.
9. Sjemenke nemaju okusa tako da se mogu dodati bilo kojem jelu - od kruhova i tijesta za pizzu,deserata, napitaka, salata.                              
10. Studije su pokazale da konzumiranje chia sjemenki također utječe na zdravlje kose i noktiju shodno činjenici da je chia veliki izvor proteina (20 posto) koje tijelo mora neprestano imati ne bi li održavao i štitio korijen dlake, odnosno noktiju koji su i napravljeni od proteina keratina.

Sada kad ste sigurni da chia sjemenke morate početi koristiti, prepišite slijedeće zdrave recepte s njima:

• Chia sjemenke i crvena leća u visokoproteinskom umaku
• Burgeri od leće, zobi i chia sjemenki
• Proteinski puding s kikiriki maslacem i chia sjemenkama
• Smoothie s chia sjemenkama

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak