Ječmeno brašno - Organsko 1kg Eko Jazo

Ječam je žitarica iz porodice trava (Poaceae) koja potječe iz Etiopije i jugoistočne Azije gdje se uzgajao prije 10 000 godina. Upotrebljavao se za prehranu ljudi i životinja, kao i za proizvodnju alkoholnih pića. Prvi recept za ječmeno vino potječe iz Babilona, 2800 godina prije Krista. Isto tako ječmena se voda već od davnina upotrebljavala u medicinske svrhe. Iako neke ječam asocira na pivo, ili njegovu proizvodnju, ječam je namirnica koju možemo izvrsno uklopiti u omiljene kulinarske kombinacije.

Integralno ječmeno brašno je hrvatski organski proizvod sa pripadajućim certifikatom! Odlikuje se blago orašastim okusom i nježnom, mekanom teksturom. 

Način upotrebe:

Ječmeno brašno se najčešće upotrebljava kao zamjena za bijelo brašno u palačinkama, pitama, keksima i slično. Zbog nedovoljne količine glutena rijetko se upotrebljava samostalno u pripremi kruha, no miješano sa pšeničnim brašnom dobivamo kruh koji zadržava vlažnost.

Sastojci:

Organsko ječmeno brašno iz cijelog zrna.

Napomena:

Proizvod sadrži gluten.

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na suhom i prozračnom mjestu.

Najbolje upotrijebiti do/LOT:

Istaknut na pakiranju.

Proizvođač:

Eko Jazo d.o.o., Crkvena 44, Ivanovac, Hrvatska