Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Kruh od heljdinog brašna - kruh od žitarice koja liječi

Kruh od heljdinog brašna - kruh od žitarice koja liječi

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
30min + dizanje
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

500 grama heljdinog brašna

+50 grama heljdinog brašna

400 ml vode

20 g kvasca

Žličica himalajske soli

Malo ulja
 

Objavljeno: 12. siječanj 2016.

Nijedna druga žitarica ne sadrži tolike količine mineralnih sastojaka kao što su kalij, fosfor i kalcij, kao što je heljda. Od heljdinog sjemena radi se izuzetno hranljivo crno brašno, koje se koristi u izradi tijesta, kora, kolača, kruha i peciva.

Heljdino brašno poseduje izuzetna ljekovita svojstva: jača organizam, podmlađuje krvne žile, otklanja umor, povećava cirkulaciju u rukama i nogama.Odlično je za pamćenje i koncentraciju (naročito za starije osobe) te snižava pritisak, liječi arteriosklerozu. Heljdino brašno često se koristi i kao dodatak drugim vrstama brašna. Peciva i palačinke od takve mješavine imaju nježnu strukturu i ukus maslaca. Brašno heljde je više crno nego bijelo, a koristi se i u slatkoj i slanoj varijanti.

heljdino brašno

U "neutralnoj" varijanti odnosno u obliku kruha iskoristite ga po ovom receptu.


Priprema:

  1. Kvasac otopite u vodi, a u drugoj posudi pomiješajte 500 grama heljdinog brašna sa soli.
  2. U tu posudu ubacite otopljeni kvasac i zamijesite tijesto pa ga pustite da odstoji par sati na sobnoj temperaturi. Sa 50 grama brašna oblikujte kruh u željeni oblik, malo nauljite pleh i stavite peći. Pecite 15 minuta na 250 stupnjeva pa smanjite na 200 i čekajte da se kruh počne odvajati od stijenki pleha.


Tvornica zdrave hrane ima još puuuno recepata za ukusne i hranjive kruhove i kruščiće:

BEZGLUTENSKI KRUH SA SUNCOKRETOVIM I SEZAMOVIM SJEMENKAMA

KRUH SA PSYLLIUMOM - BEZ GLUTENA, BEZ KVASCA, BEZ ŠKROBA

KRUH SA SAMO 185 KALORIJA

 

 

 

 

 

 

 

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane