Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,53
€ 0,00 / € 40,53
0
Početna Recepti KRUH RECEPTI NE MORAJU BITI NEZDRAVI I NE MORAJU DEBLJATI
Prilog

KRUH RECEPTI NE MORAJU BITI NEZDRAVI I NE MORAJU DEBLJATI

Svi recepti
16. siječanj 2015.

KRUH BEZ BRAŠNA


kruh bez brašna



Priprema:

 

  1. Pomiješajte sve sastojke i izlijte u duguljasti kalup za kruh pokriven papirom za pečenje. Pecite 60-80 minuta, ovisno o pećnici, na 175 stupnjeva. Izvadite kruh iz kalupa i ostavite da se ohladi. Izrežite kruh na tanke kriške i zamrznite ili ga čuvajte u frižideru.


 

FINO I ZDRAVO

Potrebni sastojci:

Suhi kvasac

100 g zobenih pahuljica + 1 žlica za posipanje

300 g integralnog brašna

150 g mekog brašna

Žličica soli

Žličica šećera (najbolja zamjena prirodni šećer Eritrit)

200 ml vode + 100 ml

30 g maslaca

Žlica ulja (preporučamo kokosovo ulje)

kruh zob

Priprema:

Maslac i 200 ml vode zagrijte dok se maslac ne otopi. Zatim umiješajte zobene pahuljice i ostavite oko 5 min da malo omekšaju. U to umiješajte 100 ml hladne vode. Brašno, kvasac, sol i šećer pomiješajte u zdjeli pa tome dodajte pahuljice s vodom i maslacem. U zdjeli ili pak na pobrašnjeloj plohi umijesite tijesto, po potrebi dodajte još koju kap vode. Ostavite tijesto da se diže pod krpom dok se ne udvostruči, oko 1 sat. Zatim ga premjestite i oblikujte po želji. Kruh stavite u pleh, po površini oštrim nožem izrežite crte, premažite ga s malo ulja i posipajte zobenim pahuljicama. Neka odmori još 15 min, dok se pećnica ne zagrije na 200 stupnjeva. Pecite oko 35 min, tj. dok kruh ne primi lijepu smeđu boju.

 

KRUH NA DIJETI

Potrebni sastojci:

1 jaje

4 žlice zobenih mekinja

2 žlice pšeničnih mekinja (ako ste intolerantni na pšenicu, stavite rižinog ili zobenog brašna ili pak još dvije žlice zobenih mekinja)

1 žlica lanenih sjemenki

2 žlice malomasnog mlijeka

1 žlica malomasnog jogurta

Prstohvat soli

1 žličica praška za pecivo

lchf kruh

Priprema:

Odvojeno umutiti bjelanjak i žumanjak od jednog jajeta. Spojiti bjelanjke i žumanjke pa dodati sve ostale sastojke. Sve dobro pomiješati i staviti peći u kalup (mi smo probali u kalupe za muffine, jer odlično ispadnu mali kruščići) 30-ak minuta na 200 stupnjeva. Pratite ga dok se peče.

 

 

KRUHIĆ BEZ GLUTENA

Potrebni sastojci:

3 čaše prosijanoga bezglutenskog namjenskog brašna za kruh i pecivo (rižino, zobeno, laneno)

200 ml mlake vode

200 ml mlijeka

50 ml ulja ili margarina

1 žličica himalajske soli

1 žličica šećera (može i Eritrit)

½ vrećice suhog kvasca

Za premazivanje:

1 jaje

bezglutenski kruh

Priprema:

Kvasac rastopite u mlakoj vodi i mlijeku, a zatim ga umiješajte u ⅔ ukupne količine brašna te dodajte margarin ili ulje i sol. Sastojke miješajte električnom miješalicom (spiralni nastavci) 10-ak minuta, dok ne dobijete homogeno mekano tijesto. Smjesu ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči. U dignuto tijesto dodajte ostatak brašna, ponovno promiješajte i stavite u uljem namazan duguljasti kalup. Tijesto u kalupu izravnajte mokrom rukom, premažite uljem, pokrijte krpom i pustite da se ponovno diže.

Dignuto tijesto premažite razmućenim jajetom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 40 minuta

 

KRUH KOJI POMAŽE U MRŠAVLJENJU

Potrebni sastojci:

1,5 dl mljevenih lanenih sjemenki

1,5 dl mljevenih suncokretovih sjemenki

0,5 dl mljevenih bučinih sjemenki

90 g mljevenih badema

50 g mljevenog sezama

1 žlica chia sjemenki (ranije namočenih u malo vode)

4 jaja

1 dl vode

Malo himalajske soli

Malo sode bikarbone

kruh chia

Priprema:

Samljeti lanene, suncokretove, bučine sjemenke, bademe i sezam u mlincu za kavu ili sjeckalici i potom pomiješati sve sastojke. Možete dodati i malo cijelih sjemenki za grublju teksturu.

Smjesu stavite u kalup obložen pak papirom i pecite 45-60 min na 180°C.

 

 

 

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.