Muesli su predstavljeni oko 1900. od strane švicarskog liječnika Maximiliana Bircher-Bennera za pacijente u svojoj bolnici, u kojoj je prehrana bogata svježim voćem i povrćem bitan dio terapije. Muesli su inspirirani sličnim "čudnim jelom" koje su doktor i njegova supruga probali na izletu u švicarskim Alpama. Muesli su u svom modernom obliku postali popularni u zapadnim zemljama početkom 1960-ih, kao dio povećanog interesa za zdravu hranu i vegetarijansku prehranu. Izvorni "Bircher muesli" bili su natopljeni cijelu noć s vodom i limunovim sokom, a zatim su se jeli s jogurtom ili kondenziranim mlijekom..

Priprema: 

1. Obrok je spreman nakon što se promiješa kondenzirano mlijeko s natopljenom zobi, uz miješanje, naribati cijelu jabuku(jabuke) u smjesu.
2. Ova metoda sprječava pulpe jabuke da potamne.
3. Isto tako žlicu naribanih lješnjaka usipate prije konzumiranja obroka. Namjera je da se jelo posluži što svježije, neposredno prije eventualnih drugih jela u obroku.

Zanimljivost

Zaslađeno kondenzirano mlijeko u konzervi može izdržati i nekoliko godina da se ne pokvari, zbog tog razloga se i najviše koristilo početkom 20.stoljeća, svježe mlijeko se izbjegavalo(goveđa tuberkuloza).

Danas

*U današnje vrijeme ovaj recept je posebno popularan u Njemačkoj i Švicarskoj,umjesto zaslađenog kondenziranog mlijeka najviše se koristi jogurt,svježe mlijeko, ili neki od supstituta za mlijeko. Isto tako, današnjim zobenim pahuljicama treba manje da se namoče, nego nekadašnjima iz 1900-te. U recept također može ići bilo koje voće, to naravno ovisi o individualnim preferencijama.

Dobar tek. :)

[ux_featured_products products="" columns="4" title="Izdvojeno iz ponude"]

Slični recepti

Recepti Biskvit napravite s ječmenim pahuljicama! Priprema: 40min Sastojci: 8