Matcha latte - recept za zdravi napitak koji savršeno mijenja kavu!

Matcha latte je neodoljiva kombinacija matcha praha, posebne vrste zelenog čaja čiji se listovi melju do fine konzistencije, te biljnog (ili kravljeg) mlijeka za ukusan kremasti napitak. U nastavku vam donosimo brzi recept za omiljeni matcha latte, savršeno kremaste teksture i divne zelene boje, koji razbuđuje sva osjetila, energizira i služi kao odlična zamjena za kavu.

Što je matcha?

Matcha prah je posebna vrsta zelenog čaja u prahu koja se stoljećima koristi u japanskoj kulturi te na Dalekom istoku. S vremenom je ovaj zeleni prah prepoznat i na zapadu, a posljednjih je godina našao svoje mjesto u raznim zdravim jelima, slasticama, milkshakeovima, smoothiejima te naposlijetku u popularnom matcha latteu.

Japanska riječ matcha doslovno znači "mljeveni čaj", a za proizvodnju matche, lišće biljke za čaj Tencha kuha se na pari, suši i melje u fini prah nakon berbe. 

Zanimljivo je da za 30 grama matcha čaja kameni mlin od granita treba raditi sat vremena – ovaj podatak govori o kakvom je finom prahu riječ!

Prepun vrijednih nutrijenata,  potiče metabolizam i brže sagorijevanje masnoća pa ne čudi što je upravo matcha najpopularniji nutricionistički trend posljednjih godina. Tepaju mu da sagorijeva masti i uklanja toksine, a umjesto klasičnog ispijanja matcha čaja s vrućom vodom, matcha prah odličan je i za pripremanja matcha latte!

Matcha latte - izvrsna zamjena za kavu

Matcha prah obiluju nutrijentima i vrijednim antioksidansima. S obzirom na bogatstvo mikronutrijenata ističe se kao neizostavna namirnica zdrave prehrane, a uz to se koristi i za povećanje fizičke izdržljivosti i razine energije! 

Matcha donosi brojne benefite za organizam i mnogi se odlučuju zamijeniti kavu matchom, jer iako sadrži kofein, ne izaziva poznati ‘crash’ nakon ispijanja, uravnotežuje tijelo i daje dugotrajniji osjećaj energije.  Osim kofeina, matcha sadrži i aminokiseline koje djeluju umirujuće, kao što je L-teanin za kojega se smatra da potiče koncentraciju. Zaključak je da matcha stimulira i daje energiju, ali za razliku od kave, ne čini vas nervoznim.

Uz to, matcha je snažan antioksidans, potiče metabolizam, razbuđuje i uravnotežuje raspoloženje. Drugim riječima, radi sve ono što nam treba ujutro kako bi dobro funkcionirali ostatak dana! 

Kako napraviti matcha latte?

Matcha latte je svojevrsni milkshake s matcha prahom, koji je također odličnog okusa sa sojinim ili bademovim mlijekom. Tradicionalno se za pripremu matche koristi metlica od bambusa, ali sasvim će dobro poslužiti i obična metalna metlica.

Da biste dobili pjenasti finiš, umutite mlijeko s pjenilicom za mlijeko. Slobodno koristite svoje omiljeno mlijeko, mliječno ili biljno; samo imajte na umu da se sva mlijeka ne pjene jednako. Uz matcha prah i mlijeko, za pripremu će vam trebati voda, led i sirup od agave ili med. Organsku premium matchu u prahu možete kupiti u Tvornici Zdrave Hrane.

Kupi ovdje!

Unesite dašak japanske kuhinje u svoj dom i uživajte u neodoljivoj šalici okusa i zdravlja! 

Matcha latte - recept koji ćete napraviti u trenu!

Sastojci:

• 1 žličica Nutrigold matcha praha
• 80 ml vode
• 150 ml mlijeka
• Led
• 1 žličica Nutrigold sirupa od agave

Priprema:

1. Matcha prah dobro pomiješajte s vodom pa dodajte u čašu s ledom uz sirup od agave i mlijeko.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane!  Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Isprobajte i sljedeće recepte:

• Napravite matcha sladoled - donosimo recept
• Recept za matcha tortu koju obožavamo
• Mactha kuglice - hit slatkiš

Slični recepti

Recepti Varivo od leće i povrća - jednostavan recept koji se priprema u trenu! Priprema: 20min Sastojci: 10

Zdravi deserti Veganski čokoladni mousse - neodoljiv recept od 4 sastojka! Priprema: 5 min Sastojci: 5