Zdrava prehrana ne mora značiti odricanje od stvari koje volimo. Dokaz tome leži i u Shirataki Noodlesima- tjestenini koja je u potpunosti prirodna i ne sadrži gluten. Napravljena je od konjac brašna proizvedenog od korijena Amorphophallus Konnyaku porijeklom iz Azije, a prehrambeni proizvodi koji koriste ovaj jedinstveni korijen poznati su na Dalekom istoku već tisućama godina. Vjerujemo da vam se na prvu, ovakav tip tjestetnine čini neobičan i kompliciran za kuhanje pa smo vam jednostavnim receptima za tople juhe odlučili pomoći. Upoznajte Shirataki tjesteninu i rižu koju vam nudimo u Tvornici zdrave hrane!

 Priprema:  

1. Ocijedite i isperite rezance te ih rastrgajte na pola.

2. U lonac stavite vodu, kocku za juhu i povrće.

3. Kuhajte dok ne zavrije, a potom smanjite vatru i kuhajte još 7- 10 minuta.

4. U lonac dodajte rastrgane Fettuccine i sve još kuhajte 5 minuta.

5. Posolite i poparite!

6. Zdrava povrtna juha gotova je za 20- ak minuta i sadrži samo 70 kalorija i 0 grama masti.

 

 PRAVA DOMAĆA JUHICA

 

600 g govedine za juhu

1,2l vode

200g crvene mrkve

100g žute mrkve

100g korijena celera

100g korijena peršina

1 glavica luka

1 list kupusa

1 list kelja

1 grančica celera

1 žlicaVegete

100g Čarobnih rezanaca za mršavljenje

1 žlica nasjeckanog peršina

Sol i papar u zrnu



 

1.Oprano meso stavite u mlaku vodu i čim voda zakipi, dodajte sol, očišćeno korjenasto povrće, nekoliko zrna papra i luk koji ste prethodno popekli u tavici.

2.Potom dodajte list kupusa i kelja, grančicu celera i Vegetu

3. Lonac sa sastojcima poklopite i čekajte da zakipi.

3.Kad juha zakipi, smanjite temperaturu pa lagano kuhajte oko 2 sata.

4.Meso izvadite, juhu procijedite.

5. Shirataki rezance (preporučamo Angel Hair, jer je najtanja) ukuhajte u bistru juhicu.

6.Govedinu koju ste izvadili izrežite na čistekomadiće te kad se skuhaju rezanci slobodno ubacite u juhu.

7.Može li bolje? Zdrava domaća juhica s rezancima bez glutena i kalorija!

 

 

PARADAJZERICA

 

1 šalica luka narezanog na kockice

1 šalica celera narezanog na kockice

2 naribane mrkve

1 žlica maslaca

2 žlice maslinovog ulja

200 ml pasirane rajčice

7 dl pilećeg temeljca

Prstohvat soli

Žličica crvene paprike u prahu

½ pakiranja Shirataki riže

 



 

1.Rastopite maslac i maslinovo ulje u loncu koji je na jakoj vatri.

2.Povrće koje ste prethodno posolili i posipali paprikom u prahu ubacite na rastopljeni maslac i ulje.

3.Dodajte pasiranu rajčicu i sve polijte pilećim temeljcem.

4.Ovisno o ukusima, posolite i popaprite te slobodno dodajte prstohvat bosiljka i ružmarina.

5. Pustite da se sve skupa krčka 20 minuta, a pred kraj kuhanja dodajte Čarobnu rižu koju ste prethodno izvadili iz pakiranja, isprali i ocijedili.

Shirataki asortiman proizvoda možete pronaći na -> /product-category/shirataki-tjestenina/

Slični recepti

Jela na žlicu Probajte frittatensuppe, zdravi austrijski specijalitet Priprema: 10 Sastojci: 5