S dolaskom vrućih ljetnih dana potražite i vi svoje osvježenje u našem omiljenom grešnom užitku – sladoledu. No ovaj put vas pozivamo da odbacite kupovne sladolede koji su puni kalorija, nepotrebnog šećera, umjetnih bojila i konzervansa te odaberete svoju homemade verziju koja može biti jednostavna, a i neodoljiva.
Priprema:
Indijske orašćiće natopite na nekoliko sati u vodi da omekšaju. Isto učinite i s datuljama.
U blender stavite oprane i ocijeđene orašćiće, mlijeko i datulje te miksajte do fine i kremaste smjese, dodaje cimet i kokos šećer i još jednom sve dobro izmiješajte.
U aparat za sladoled stavite smjesu na 40 minuta. Ako nemate aparat za sladoled smjesu odmah stavite u zamrzivač u jednu posudu te svakih pola sata pomiješajte kako se ne bi stvorio led.
Postoji nekoliko opcija kako napraviti sladoled:
Uzmite zrele banane i narežite ih na tanke šnitice te stavite u vrećicu za zamrzavanje i u zamrzivač. Odlična su podloga za raditi fine sladolede.Prije nego ćete pripremiti sladoled izvadite ih, ostavite ih 10 minuta vani pa ih stavite u blender. Ako želite čokoladni sladoled dodajte sirovi kakao prah, ako želite voćni dodajte maline ili omiljeno bobičasto voće te miješajte do fine kremaste smjese. Savjet je da uvijek imate viška smrznutih banana u frižideru jer ovo je najjeftiniji i najbolji sladoled
Odlične kremaste poslastice čine indijski orašćići. Indijske orašćiće natopite na nekoliko sati da omekšaju pa ih dodajte u blender. Kombinacije su razne: umjesto običnog mlijeka koristite svoje domaće mlijeko od badema ili kokosa. Zamjena za vrhnje je kokosovo vrhnje koje se stvori na vrhu limenke kokos mlijeka. U smjesu stavite jagode, marelice, mango, mentu, limetu itd. I eksperimentirajte. Kako bismo zamijenili nepotrebni šećer dodajte smrznutu bananu, med, svježe datulje
30 min
12 sastojak/a
