Krumpiri u pestu od špinata su tako fina verzija pečenog krumpira

Obično je pesto umak vjerni suputnik tjestenini, ali u ovom slučaju tjestenina je zamijenila ulogu s krumpirom i to u vrlo ukusnoj kombinaciji. Bosiljak i špinat prizivaju Mediteran, a krumpire obožavaju svi - od 7 do 77.

Napravljen od niza supernamirnica, ovaj pesto nešto superpesto ojačati će i imunitet i okus vašeg ručka ili večere.

Zeleno, zelenije, najzeleniji krumpiri ikad! U slast!

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
2. 4 šalice vode stavite grijati pa kad zakuha, dodajte krumpire i kuhajte ih 10 minuta.
3. Ohladite 15-ak minuta krumpir, a do tada napravite pesto u blenderu od špinata, bosiljka, kvasca, oraha i soli.
4. Kada izblendate te sastojke, dodajte i maslinovo ulje pa sve skupa blendajte dok ne dobijete pesto.
5. Na papir za pečenje stavite krumpire, svaki malo stisnite rukom da malo popucaju.
6. Takve ih pecite 15 minuta pa ih ubacite u pesto i vratite peći još 15 minuta.

Gotovi? Uživate? 

Dok grickate svoje aromatične krumpiriće, prijavite se na NEWSLETTER i otkrijte još tajnih sastojaka za zdravo kuhanje. 

Slični recepti

(1) Slano i slasno Zapečene tikvice i krumpir bi jeli svaki dan Priprema: 60 min Sastojci: 6

Recepti Hrskave okruglice od krumpira i špinata za zdravo druženje Priprema: 35 min Sastojci: 7

Recepti Špinat okruglice za najzdravije grickanje Priprema: 30 Sastojci: 8

Recepti Curry krumpir sa sjemenkama sezama - sjajan aromatičan prilog Priprema: 60min Sastojci: 10

Recepti Pesto od kelja bez kuhanja Priprema: 15 min Sastojci: 8