Krumpiri u pestu od špinata su tako fina verzija pečenog krumpira

Obično je pesto umak vjerni suputnik tjestenini, ali u ovom slučaju tjestenina je zamijenila ulogu s krumpirom i to u vrlo ukusnoj kombinaciji. Bosiljak i špinat prizivaju Mediteran, a krumpire obožavaju svi - od 7 do 77.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

2. 4 šalice vode stavite grijati pa kad zakuha, dodajte krumpire i kuhajte ih 10 minuta.

3. Ohladite 15-ak minuta krumpir, a do tada napravite pesto u blenderu od špinata, bosiljka, kvasca, oraha i soli.

4. Kada izblendate te sastojke, dodajte i maslinovo ulje pa sve skupa blendajte dok ne dobijete pesto.

5. Na papir za pečenje stavite krumpire, svaki malo stisnite rukom da malo popucaju.

6. Takve ih pecite 15 minuta pa ih ubacite u pesto i vratite peći još 15 minuta.

Slični recepti

60 min 6 sastojak/a

Tikvice su ukusno i zdravo povrće koje se mogu pripremiti na razne načine.

Zapečene tikvice i krumpir bi jeli svaki dan

35 7 sastojak/a

Ako vam je ostao pire od krumpira, a ne znate što biste s njime.

Hrskave okruglice od krumpira i špinata za zdravo druženje

30 8 sastojak/a

Špinat okruglice za najzdravije grickanje

60min 10 sastojak/a

Curry krumpir sa sjemenkama sezama - sjajan aromatičan prilog

15min 8 sastojak/a

Pesto od kelja bez kuhanja