Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 27,54
€ 0,00 / € 27,54
0
Početna Recepti Socca od prosa - kruh, pecivo i hrskavi snack u jednom
Prilog

Socca od prosa - kruh, pecivo i hrskavi snack u jednom

Svi recepti
27. srpanj 2016.

Proso socca je odličan snack za bilo koje doba dana. Proso odnosno proseno brašno dobar je izvor bjelančevina baš kao i slanutkovo brašno, a upravo su ova dva brašna glavni "krivci" za ukusnu soccu, vrstu peciva ili tortilje.

Kako god zvali ovo jelo (farinata ili čečina ili soča), radi se uistinu o jako jednostavnom talijanskom specijalitetu, odnosno o kategoriji jela koje se može svrstati u kategoriju kruha ili čak debljih palačinki, iako s njima nema direktne veze.

Originalno, u klasični recept za soccu ide samo slanutkovo brašno, a kako se priprema najbolje da provjerite u receptu FARINATA - HRANJIVA ZAMJENA ZA KRUH.

Ako ste za nešto aromatičniju i posebniju vrstu socce s dodatkom zdravog prosenog brašna, onda krenite prepisivati slijedeći recept.

Priprema:

  1. U zdjeli pomiješajte brašna, vodu i maslinovo ulje. Sve dobro izmiksajte dok ne postane kompaktna smjesa.
  2. Dodajte češnjak i sve ostale začine.
  3. Smjesu stavite sa strane i pokrijte te ju pustite da odstoji minimalno 30 minuta.
  4. Pećnicu stavite grijati na 230 stupnjeva, a pleh ostavite u pećnici. 
  5. Jednom kad je pećnica zagrijana, izvadite pleh i namažite ga uljem.
  6. Smjesu ubacite u pleh i brzo stavite peći na 10 minuta.
  7. Zatim pećnicu stavite na najveću temperaturu i pustite soccu da se peće još 3-5 minuta ovisno o temperaturi.
  8. Kada se rubovi krenu tamniti i postanu hrskavi, socca je gotova.
  9. Izvadite i pustite da se ohladi pa poslužite.

Soccu je najbolje poslužiti uz svježi sir ili kombinaciju krem sireva s raznim začinskim biljem. Također, svaka osvježavajuća kombinacija povrća i umaka dobro će se slagati s ovim talijanskim snackom pa probajte:

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.