Tri užine za vaše školarce

Svi recepti

13. rujan 2021.

Polaskom u školu zasigurno se mijenjaju i prehrambene navike djeteta. Glavni obroci često se konzumiraju u dugim vremenskim razmacima te je neobično važno osigurati školarca hranjivom užinom.

Međuobroci koji se konzumiraju tijekom odmora izrazito su važni za koncentraciju i funkciju mozga. Također, pomažu održati stabilnu razinu glukoze u krvi, a time i koncentraciju tijekom cijelog dana te sprečavaju osjećaj gladi.

Po svaku cijenu treba izbjegavati gazirane napitke, slane i slatke grickalice, brzu hranu ili sendviče od bijelog kruha, suhomesnatih proizvoda i visokokaloričnih namaza poput majoneza. Roditelji se moraju potruditi da spreme djeci užinu jer u gradu i okolici škole nije lako naći kvalitetne gotove obroke. Ukoliko djeci date novac umjesto užine, sigurno će ga potrošiti na fast food ili peciva iz pekare, što radi 90% njihovih vršnjaka što nutricionisti smatraju opasnim po zdravlje...i zato...držite se zdravih ideja i recepata.

SLATKE PLOČICE

Potrebni sastojci: (10-ak pločica)

250 grama zobenih pahuljica
1/2 šalice grubo narezanih badema
50 grama sjemenki suncokreta
150 grama meda
50 grama kokosovog maslaca narezanog na kockice
Malo cejlonskog cimeta
Malo ekstrakta vanilije
Prstohvat himalajske soli
50 grama sušenih brusnica
50 grama drobljenih kakao zrna

Priprema:

Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Stranice dubljeg lima za pečenje pokrijte folijom koju ste nauljili kokosovim uljem.
Bademe i sjemenke popržite na tavi, a u posebnoj posudi zagrijte maslac i med i miješajte dok se maslac ne otopi.
Otopljenom medu i maslacu dodajte sve sastojke (samo kakao zrnca ne).
Sve pomiješajte i kad se smjesa ohladi ubacite kakao zrna.
Pecite 30 minuta i režite tek kad se ohladi.

SLANI MUFFINI

Potrebni sastojci:

2 jaja
2 žlice špinata
2 žlice heljdinog brašna
2 žlice zobenog brašna
2 žlice posnog sira
Prstohvat himalajske soli

Priprema:

Izmiješati jaja te dodati ostale sastojke.
Rasporediti u 4 kalupa za muffine.
Peći u pećnici na kružni zrak na 160 stupnjeva 15 minuta.

SENDVIČ NA ODMORU

Potrebni sastojci - pecivo:

320 ml bademovog mlijeka (nezaslađenog)
Prstohvat himalajske soli
150 g tapioka škroba
120 g sira ribanca/parmezana
200 g aru praha
3 jaja
80 ml maslinova ulja

Priprema:

Maslinovo ulje i bademovo mlijeko stavite da prokuha.
Izmiješajte aru prah, tapioka škrob i sol. Dodajte im prokuhanu smjesu. Kako je taopika dosta “gumasta” nama najviše odgovara miješati to sa vilicom. Smjesa bi trebala izgledati kao natrgani komadi tijesta.
U posebnoj zdjeli umutite jaja i dodajte im sir ribanac/parmezan.
Pomiješajte dobivene smjese i trebali bi dobiti kompaktno tijesto koje se odvaja od posude.
Od tijesta pravite kuglice veličine po izboru i slažite na pleh prekriven papirom za pečenje.
Pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C te dodatnih 5 sa uključenim venitlatorom ako želite da peciva imaju zlatno žutu koricu.

Ova su peciva izvrsna za sendviče. Za svoje najmlađe razrežite peciva i mažite njihovim omiljenim namazima.

Ako i vama treba ideja za užine i međuobroke na poslu, probajte:

A jeste li škicnuli naš novi NEWSLETTER?

Foto: Unsplash

djeca, recept, škola, užina,