Veganske fritule - recept za zdravije i ukusnije blagdane

Svi recepti

14. prosinac 2022.

Donosimo vam recept za omiljenu tradicionalnu poslasticu - fritule u veganskom ruhu!

Rijetko je tko u vrijeme blagdana ili pak vrijeme maškara nije radio ili probao fritule. Ova tradicionalna hrvatska slastica s juga može se raditi na 1001 način - s jogurtom, bananama, raznim preljevima. Ipak, standardnog recepta se drže svi - red pšeničnog brašna, red šećera, red prženja u dubokom ulju i na kraju ova slastica ispada kao nezdrava i kalorična bomba.

Mi smo i fritulama uspjeli naći zamjenu, zdraviju zamjenu i to bez jaja i mlijeka kako bi svi intolerantni na ove sastojke, ali i vegani mogli uživati ovih blagdana!

Recept za veganske fritule

Priprema:

Pomiješajte kvasac, toplo mlijeko i šećer te sve samo posipajte s malo brašna i ostavite na toplom 5-10 minuta.
U drugu zdjelu pomiješajte brašno, šećer, sol i vodu te lagano miješajte dok ne dobijete gustu smjesu (gušće od smjese za palačinke).
Umiješajte nadignuti kvasac, a potom i ostale sastojke- ulje, koricu i rakiju (ne morate) te sve sjedinite.
Na tavi rastopite kokosovo ulje za prženje i malo žličicom vadite smjesu za fritule i bacajte na ulje. Pržite dok ne posmeđe.

Ove zdravije firtule možete posipati vanil šećerom, a u smjesu slobodno ubacite grožđice i ostale sušene slatke bobice pa čak i malo naribane jabuke.

I kad već grickate ove savršene okruglice, prelistajte i novi NEWSLETTER!

Dobar tek!