Svi recepti

18. svibanj 2015.

Proljeće nekima znači buđenje prirode, nekima laganija odjeća, ali većini nam je prva asocijacija na proljeće- roštilj. Sezona roštilja definitivno je već otvorena, a bili vi ljubitelji ćevapčića ili pak ražnjića od povrća donosimo vam genijalna tri recepta. Zdravi umaci za roštilj sadrže vrlo malo sastojaka, vrlo malo kalorija i za njih je potrebno vrlo malo vremena...s druge strane pak, ovi zdravi umaci znače vrlo mnogo zabave i uživanja.

CRVENO- SMEĐI UMAK

Priprema:

Sve sastojke zajedno smiješajte. Prelijte preko onih namirnica koje ćete peći na roštilju.

SLASNI BBQ

Potrebni sastojci:

¾ šalice meda

½ šalice senfa

¼ šalice octa

Prsothvat soli i papra

Priprema:

Prvo pomiješajte med, senf i ocat u loncu i stavite na srednje jaku vatru da zakuha. Kuhajte umak na srednjoj toplini, miješajući povremeno oko 5 minuta. Na kraju dodajte soli i papra pa neka umak zakuha u potpunosti. Takvog ga prelijte u staklenku, ohladite i koristite za roštilj. U hladnjaku može izdržati i do mjesec dana.

PALEO UMAK ZA ROŠTILJ

Potrebni sastojci:

200 g organske paste od rajčice

¾ šalice aceto balsamica

1 žličica himalajske soli

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica ljute papričice u prahu

Prstohvat papra

2 žličice meda

Priprema: Dobro promiješajte sve sastojke. Možete ih smiksati i u blenderu.

2 žlice ovog umaka imaju samo 35 kalorija.

U svakom od ovih recepata preporučamo korištenje himalajske soli. U umacima za roštilj dovoljno dobro će se stopiti i krupna sol: /ducan/himalajska-sol-krupna/ i naravno sitna himalajska sol: /ducan/himalajska-sol-sitna/