

½ šalice organskog kečapa
¼ šalice meda
1 velika žlica umaka od soje
1 žličica senfa
1 žličica chillija u prahu
Prstohvat soli i papra
Proljeće nekima znači buđenje prirode, nekima laganija odjeća, ali većini nam je prva asocijacija na proljeće- roštilj. Sezona roštilja definitivno je već otvorena, a bili vi ljubitelji ćevapčića ili pak ražnjića od povrća donosimo vam genijalna tri recepta. Zdravi umaci za roštilj sadrže vrlo malo sastojaka, vrlo malo kalorija i za njih je potrebno vrlo malo vremena...s druge strane pak, ovi zdravi umaci znače vrlo mnogo zabave i uživanja.
CRVENO- SMEĐI UMAK

Priprema:
- Sve sastojke zajedno smiješajte. Prelijte preko onih namirnica koje ćete peći na roštilju.
SLASNI BBQ
Potrebni sastojci:
¾ šalice meda
½ šalice senfa
¼ šalice octa
Prsothvat soli i papra
Priprema:
Prvo pomiješajte med, senf i ocat u loncu i stavite na srednje jaku vatru da zakuha. Kuhajte umak na srednjoj toplini, miješajući povremeno oko 5 minuta. Na kraju dodajte soli i papra pa neka umak zakuha u potpunosti. Takvog ga prelijte u staklenku, ohladite i koristite za roštilj. U hladnjaku može izdržati i do mjesec dana.
PALEO UMAK ZA ROŠTILJ
Potrebni sastojci:
200 g organske paste od rajčice
¾ šalice aceto balsamica
1 žličica himalajske soli
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica ljute papričice u prahu
Prstohvat papra
2 žličice meda
Priprema: Dobro promiješajte sve sastojke. Možete ih smiksati i u blenderu.
2 žlice ovog umaka imaju samo 35 kalorija.
U svakom od ovih recepata preporučamo korištenje himalajske soli. U umacima za roštilj dovoljno dobro će se stopiti i krupna sol: /ducan/himalajska-sol-krupna/ i naravno sitna himalajska sol: /ducan/himalajska-sol-sitna/