Zdravi umaci za roštilj s minimalno kalorija

Svi recepti

18. svibanj 2015.

Proljeće nekima znači buđenje prirode, nekima laganija odjeća, ali većini nam je prva asocijacija na proljeće- roštilj. Sezona roštilja definitivno je već otvorena, a bili vi ljubitelji ćevapčića ili pak ražnjića od povrća donosimo vam genijalna tri recepta. Zdravi umaci za roštilj sadrže vrlo malo sastojaka, vrlo malo kalorija i za njih je potrebno vrlo malo vremena...s druge strane pak, ovi zdravi umaci znače vrlo mnogo zabave i uživanja.

CRVENO- SMEĐI UMAK

Sastojci:

½ šalice organskog kečapa
¼ šalice meda
1 velika žlica umaka od soje
1 žličica senfa
1 žličica chillija u prahu
Prstohvat soli i papra

Priprema:

Sve sastojke zajedno smiješajte.
Prelijte preko onih namirnica koje ćete peći na roštilju.

SLASNI BBQ

Potrebni sastojci:

¾ šalice meda
½ šalice senfa
¼ šalice octa
Prsothvat soli i papra

Priprema:

Prvo pomiješajte med, senf i ocat u loncu i stavite na srednje jaku vatru da zakuha.
Kuhajte umak na srednjoj toplini, miješajući povremeno oko 5 minuta.
Na kraju dodajte soli i papra pa neka umak zakuha u potpunosti.
Takvog ga prelijte u staklenku, ohladite i koristite za roštilj.
U hladnjaku može izdržati i do mjesec dana.

PALEO UMAK ZA ROŠTILJ

Potrebni sastojci:

200 g organske paste od rajčice
¾ šalice aceto balsamica
1 žličica himalajske soli
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica ljute papričice u prahu
Prstohvat papra
2 žličice meda

Priprema:

Dobro promiješajte sve sastojke.
Možete ih smiksati i u blenderu.

* 2 žlice ovog umaka imaju samo 35 kalorija.

U svakom od ovih recepata preporučamo korištenje himalajske soli. U umacima za roštilj dovoljno dobro će se stopiti i krupna sol i sitna himalajska sol.

Također, u našoj ponudi možete pronaći i već razne gotove umake za upotrebu.