Tapioka perle 1000g Naturmind

Perlice koje hranu krase!

Tapioka perle veličine  oko 2 mm, proizvod su dobiven istim procesom kao i tjestenina od pšenice, pripravljene od korijena biljke kasave.

Tapioka se uzgaja u Južnoj Americi, Zapadnoj Indiji te drugim tropskim krajevima svijeta poput Indonezije i Australije. Osim što je važan izvor ugljikohidrata za domorodačko stanovništvo, tapioka se koristi kao industrijska sirovina za proizvodnju škroba koji se dalje koristi u pripremi raznih jela poput pudinga, juha, umaka i drugih kulinarskih delicija. 

Ove perlice su neutralnog okusa i služe kao savršena baza za različita jela, omogućujući kombinaciju s drugim sastojcima kako bi se postigla željena aroma.

Osim što su idealna namirnica za vegane, tapioka perle su također pogodne za ljude s alergijama na gluten ili mlijeko.

Uživajte u njihovoj svestranosti i dodajte ih svojim omiljenim jelima kako biste stvorili jedinstvene okuse i teksture!

Sastojci:

Škrob tapioke.

Upute za upotrebu:

Priprema pudinga: perlice je potrebno namočiti u vodu ili biljnom mlijeku otprilike 5-10 minuta, dok omekšaju. Nakon toga kuhati na laganoj vatri, te dodati začine (npr. vaniliju, rogač u prahu, cimet, grožđice, itd.) po ukusu. Kada se zgusne, skinuti s vatre i utočiti u male zdjelice, te pustiti da se ohladi. Ukrasiti sušenim voćem, kokosovim brašnom, itd.

Osnovni recept za puding od tapioke je 100 g perlica i 700 g tekućine, voda, biljno mlijeko, sok ili sl. 100 g perlica preliti sa 2 dcl vode i ostaviti 1 sat da se namaču. Nakon toga sve preliti sa 500 g kokosovog mlijeka i 2-3 žlice kokosovog šećera (Xylita, Eritrita), i kuhati nekih 15 minuta dok nisu sasvim mekane i masa gusta. Maknuti s vatre i dodati 2 lista omekšale želatine u listićima ako se želi izvaditi neku jasnu formu. Masu uliti u silikonske kalupe i ostaviti na hladno da se stisne.

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Najbolje upotrijebiti do/ LOT broj:

Otisnuto na pakiranju.

Distributer:

Biorganik Online Kft. 1097 Budapest Gubacsi út 47, Mađarska.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska.