TEMPURA

Korisnička podrška

21. svibanj 2015.

je japanski način pohanja mesa, ribe ili povrća u laganom tijestu. Tehniku su u Japan donijeli portugalski misionari u 16. stoljeću ali se raširila Japanom i postala prihvaćena kao njihova. Osnova tijesta su brašno i ledena voda, a ovisno o receptu dodaju se jaja, prašak za pecivo, sol.

Tempura se radi vrlo jednostavno na način da se brašno i voda samo lagano izmiješaju štapićima tako da ostanu i grudice. O hladnoći vode ovisni hrskavost njezne korice koja karakterizira tempuru. Brašno u smjesi također se ne smije previše mutiti jer to rezultira žilavošću tijesta. U tu smjesu se umaču komadići mesa/povrća/ribe i prže se u dubokom ulju, a mi kod odabira ulja preporučamo kokosovo.

Recept za najjednostavniju tempuru:

Potrebni sastojci:

1 šalica brašna tip 850

1 do 1 i 1/4 šalica ledene vode

1/3 čajne žlice morske soli

Priprema: Pomiješajte sve sastojke.

Ideje za povrće u tempuri:

Mrkva narezana na štapiće

Ploškice cvjetače i brokule

Lišće mrkve i peršina

Bijeli dijelovi (stapke) blitve

Cijele mahune (odrezani vrhovi)

Kokosovo ulje koje je jedno od najboljih ulja za pohanje odnosno tempuru kupite klikom na ovaj link: /ducan/kokosovo-ulje-1000ml/

Komentiraj članak

Ime i prezime

Vaša ocjena 1 2 3 4 5

Tvoj komentar…

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Tvornica Zdrave Hrane

Uvjeti kupnje

Podržani načini plaćanja

U našoj web trgovini možeš platiti:

kreditnim karticama
internet bankarstvom
gotovinom prilikom preuzimanja

Prodajne lokacije

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Ovime dajem privolu da se moji osobni podaci (ime, prezime, e-mail adresa, broj mobitela) koriste u marketinške svrhe (primanje newslettera i obavijesti o promotivnim aktivnostima) Gallerie Internazionale d.o.o. (internet trgovina Tvornica Zdrave Hrane ) koja će ih koristiti samo u te svrhe i neće ih dostavljati trećima, i to tako da se podaci koriste sve do odjave. Upoznat sam sa pravom da od Gallerie Internazionale d.o.o. zatražim pristup osobnim podacima, ispravak, brisanje podataka, ograničavanje obrade, s pravom na ulaganje prigovora na obradu, pravom na prenosivost podataka, pravom na podnošenje prigovora nadležnom tijelu (Agencija za zaštitu osobnih podataka), te postavljanjem upita službeniku za zaštitu podataka ako smatram da je došlo do bilo kakve povrede u obradi osobnih podataka.