Supernamirnice koje će vaša djeca obožavati

Da bi se djeca što bolje razvila potrebna im je hranjiva i zdrava hrana.  Uvrštavanjem superhrane u dječju prehranu, možete povećati unos vitamina, minerala, vlakana i zdravih masnoća. U nastavku izdvajamo namirnice koje 'pucaju' od nutritivnih vrijednosti, a koje će djeca jednostavno obožavati!

Kakao 

Kad kažete kakao vjerojatno pomislite na masne slastice i kolače pune šećera, ali kakao prah zapravo uopće nije takav. Ni približno! Kakao prah ima jednu od najviših koncentracija flavonoida - spoja koji blagotvorno djeluje na zdravlje srca, krvnih žila te oralno zdravlje. Važno je napomenuti kako njegova vrijednost nije samo u okusu. Kakao je bogat izvor vlakana i bjelančevina koje doprinose održavanju mišićne mase i normalnih kostiju. Također je izuzetno bogat antioksidansima koji su prijeko potrebni za normalno funkcioniranje organizma. Koristite sirovi kakao s najmanje 70% kakaa, a poslužite ga kao napitak ili ga pospite po palačinkama i vaflima. Sirovi kakao prah možete kupiti u Tvornici Zdrave Hrane. 

Sjemenke 

Suncokretove sjemenke, sjemenke konoplje, lanene i chia sjemenke pomažu djeci da zadovolje svoju potrebu za zdravim mastima, magnezijem, bjelančevinama i vlaknima. Sjemenke uvijek možete koristiti kao obične grickalice, posipati ih u juhe, salate i druga jela ili ih dodavati u smoothieje. Zapamtite da sjemenke lana treba samljeti kako bi se mogle probaviti i da je sve sjemenke najbolje držati u hladnjaku kako bi se spriječilo kvarenje. Iznimka su chia sjemenke koje se mogu pohraniti u smočnici i upotrijebiti cijele. 

Cjelovite žitarice

Od onih tradicionalnijih, poput smeđe riže ili tjestenine od cjelovitog zrna pa do onih egzotičnijih poput kvinoje, amaranta i heljde - cjelovite žitarice prave su supernamirnice. Istraživanja pokazuju da se djeca koja jedu zobenu kašu mogu bolje koncetrirati i obratiti pozornost u školi. Ove žitarice prepune vlakana lako se probavljaju, a djeci daju stalni dotok energije. Cjelovite žitarice, poput riže, integralnog brašna i zobenih pahuljica, sadrže značajne količine vlakana koja podržavaju zdravu probavu i reguliraju probavni sustav kod djece. Žitarice su bogate hranjivim tvarima poput vitamina B kompleksa, željeza, magnezija i cinka, koji su važni za rast, razvoj i funkciju tijela kod djece. Mogu se lako kombinirati s drugim namirnicama kao što su voće, povrće, mliječni proizvodi ili proteinski izvori kako bi se stvorili ukusni i hranjivi obroci za djecu. Uključivanje raznovrsnih žitarica u prehranu djece može im pomoći da dobiju potrebne hranjive tvari za rast, razvoj i opće zdravlje.

Pšenični griz

Pšenični griz je izvrstan izbor kao prva hrana za bebe i idealan dodatak prehrani djece svih uzrasta. Nježna tekstura i blagi okus pšeničnog griza čine ga savršenim izborom za uvod u čvrstu hranu u bebinu prehranu. Ovaj lagani i probavljivi obrok bogat je važnim hranjivim tvarima poput željeza, vitamina B i vlakana, koji su ključni za zdrav rast i razvoj vaše bebe. Željezo je osobito važno jer pomaže u razvoju zdravih crvenih krvnih stanica i podržava kognitivne funkcije. Pšenični griz također pruža brzu i dugotrajnu energiju, što je ključno za aktivne male istraživače. Jednostavan za pripremu i prilagodljiv, pšenični griz može se lako kombinirati s različitim voćem i povrćem kako bi se obogatila prehrana vaših mališana. Osim što je hranjiv, pšenični griz također je nježan prema osjetljivom probavnom sustavu vaše bebe. Lagano se probavlja, što ga čini sigurnim izborom za većinu beba i djece. 

Pirov griz

Za pirov griz najbolje znaju mame beba. To je jedan od prvih obroka koji se mogu servirati mališanima. Baš poput pšeničnog, pirov nastaje mljevenjem pira, žitarice koja je lako probavljiva i koja sve više mijenja klasičnu pšenicu. Pirov griz, pirovo brašno, tjestenina od pira tek su dio asortimana koji polako, ali sigurno mijenja one "bijele" pšenične namirnice. Griz od pira fino se melje i prosijava čime se zadržavaju vrijedni sastojci. Pir jača imunološki sustav čemu znatno pridonosi i njegovo protuupalno djelovanje. Bogatstvo vitamina i minerala poboljšava imunitet - osobito bakar, cink, mangan i željezo. Pirov griz tako sadrži protuupalne tvari poput složenih ugljikohidrata, polisaharida i vrijednih aminokiselina. Također smanjuje opasnost od nastanka dijabetesa. To je zato što cjelovita zrna pira zbog složenih ugljikohidrata i vlakana imaju niži glikemijski indeks. Glukoza se puno sporije oslobađa u krvotok, pa tako regulira razinu šećera u krvi. Niži glikemijski indeks sprečava inzulinsku rezistenciju i nastanak dijabetesa. Odličan je dodatak slasticama, kašama, desertima, te kao dodatak juhama i nabujcima.

Rižin griz

Rižin griz je blaga i hranjiva opcija kao prva hrana za bebe i odličan dodatak prehrani djece različitih dobnih skupina. Svojom nježnom teksturom i neutralnim okusom, rižin griz čini idealan izbor za uvod u čvrstu hranu u bebinu prehranu. Ovaj lagani obrok bogat je esencijalnim hranjivim tvarima poput ugljikohidrata, vitamina B i minerala kao što je željezo. Ugljikohidrati iz rižinog griza pružaju brzu energiju koja je važna za rast i razvoj vaše bebe, dok željezo podržava zdravu proizvodnju crvenih krvnih stanica. Jedna od prednosti rižinog griza je njegova lakoća probave, što ga čini pogodnim izborom za bebe s osjetljivim probavnim sustavom. Rižin griz je često preporučen kao prva hrana za bebe koje imaju sklonost prema alergijama ili intolerancijama na hranu. Sa svojom jednostavnom pripremom i blagim okusom, rižin griz će postati omiljeni izbor u prehrani vašeg djeteta dok istražuje različite okuse i teksture.

Orašasti plodovi

Vrlo jednostavno - orašasti plodovi su zdrave masnoće, a djeca ih trebaju za rast i razvoj te zdravlje srca. Znate što im podmetnuti umjesto slanih i masnih grickalica? Bademe, lješnjake, pistacije i indijske orašiće. Orašasti plodovi su prirodno bogati proteinima, zdravim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Oni pružaju važne hranjive tvari koje su ključne za rast, razvoj i održavanje zdravlja djece. Orašasti plodovi sadrže zdrave nezasićene masti, uključujući omega-3 masne kiseline, koje su važne za razvoj mozga i zdravlje srca. Vlakna u orašastim plodovima podržavaju zdravu probavu, reguliraju razinu šećera u krvi i pomažu u održavanju zdrave tjelesne težine. Orašasti plodovi su izvor raznih vitamina i minerala poput vitamina E, folata, magnezija, cinka i željeza, koji su važni za funkciju imunološkog sustava, rast i razvoj kostiju i mišića te opće zdravlje. Važno je napomenuti da orašasti plodovi mogu predstavljati gušću hranu koja može predstavljati opasnost za gušenje kod male djece. Stoga, uvodite orašaste plodove u prehranu svoje djece postupno i pazite da su dovoljno sitno mljeveni ili usitnjeni kako bi bili sigurni za konzumaciju. Ako imate dobar blender, lako i brzo možete i kod kuće sami napraviti neodoljive namaze od orašastih plodova, a većinu možete kupiti i u Tvornici Zdrave Hrane. 

Biljni napitci 

Prirodan sastav, bez dodanog šećera, biljni napici čine odličan izbor  za sve male i velike bez iznimke. Odlično se slažu sa žitaricama u jutarnjim kašama, mueslima, voćnim smoothiejima ili frapeima, toplim napitcima. Većina biljnih napitaka, poput onih od soje, badema, riže ili zobi, prirodno su bez laktoze i glutena, što ih čini dobrim izborom za djecu koja imaju intoleranciju na laktozu ili alergije na gluten. Dakako, uvijek je dobro provjeriti ambalažu zbog dodatne sigurnosti. Prepuni su hranjivih tvari, jer su bogati kalcijem, vitaminom D, vitaminom B12 i drugim hranjivim tvarima kako bi se nadoknadile hranjive tvari koje nedostaju u kravljem mlijeku. Kalcij i vitamin D su posebno važni za rast i razvoj kostiju kod djece.

Zobeno mlijeko 

Zobeno mlijeko je odlična zamjena za kravlje, pogotovo zbog svog slatkastog okusa koji će obožavati svi klinci. Ne sadrži kolesterol i laktozu, te je izuzetno hranjivo; sadrži čak 15 vitamina i 10 minerala. Bademovo mlijeko također je bogato antioksidansima koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava djece i borbi protiv slobodnih radikala. Bogato je željezom, kalcijem, vitaminima A i C, niacinom, jodom i proteinima, a jednom šalicom zobenog mlijeka dobivamo 36% preporučene dnevne doze kalcija i 10% preporučene dnevne doze vitamina A. Ovi antioksidansi mogu pružiti dodatnu zaštitu protiv bolesti i održati vaše dijete zdravim i snažnim. Blagog je okusa, što ga čini prihvatljivim odabirom za mališane.

Rižino mlijeko

Rižino mlijeko predstavlja idealnu zamjenu za kravlje mlijeko kod djece i beba iz različitih razloga. Prvo, rižino mlijeko ne sadrži laktozu, što ga čini pogodnim izborom za djecu koja su intolerantna na laktozu ili imaju netoleranciju na mliječne proizvode. Ova alternativa također dolazi u obliku kojeg lakše probavljaju djeca s osjetljivim probavnim sustavom. Drugo, rižino mlijeko je niskokalorično i niskomasno. Također, ova zamjena nema zasićene masti i kolesterol, što je važno za održavanje zdravog srca i krvnih žila kod djece. Treće, rižino mlijeko rijetko izaziva alergijske reakcije, što ga čini sigurnim izborom za bebe i malu djecu. Svojom blagom teksturom i neutralnim okusom, rižino mlijeko obično se lako prihvaća i od strane najmlađih. Obogaćeno je kalcijem, vitaminom D i drugim hranjivim tvarima, što pomaže u pravilnom rastu i razvoju djece. 

Sojino mlijeko

Napitak od soje je još jedna izvrsna alternativa kravljem mlijeku za djecu i bebe, nudeći niz zdravstvenih prednosti i prilagođenih prehrambenih potreba. Napitak od soje je bogat proteinima, što je ključno za rast i razvoj djece. Također je izvor esencijalnih aminokiselina, željeza, kalcija i vitamina D, koji su važni za održavanje zdravlja kostiju i imunološkog sustava. Napitak od soje je prirodno bez laktoze i glutena, što ga čini sigurnim izborom za djecu s intolerancijama ili alergijama na ove tvari. Soja sadrži omega-3 masne kiseline i fitosterole koji mogu pomoći u održavanju zdravlja srca djeteta. Napitak od soje može se koristiti na isti način kao i kravlje mlijeko - u žitaricama, kašama, smoothieima ili samo kao napitak.

Zdrava prehrana za djecu ključna je za njihov rast i razvoj, a važno je držati se nekoliko pravila zbog kojih će očuvanje njhovoga zdravlja biti jednostavnije. Raznovrsna prehrana koja uključuje voće, povrće, žitarice, sjemenke i proteine ključna je za dovoljan unos nutrijenata. Što više smanjite unos šećera, a osigurajte dovoljno tekućine za vaše mališane. Zapamtite da djeca najčešće oponašaju navike svojih roditelja, zato je ključno da cijela obitelj prakticira zdravo. Pravilna prehrana od najranije dobi postavlja temelje za zdrav način života kasnije u životu, stoga je važno uložiti trud u osiguravanje zdrave prehrane za djecu i bebe.

NEWSLETTER je tu s još puno raznih recepata i savjeta o zdravom načinu života.