Korisnička podrška
Super dodatak salatama i sendvičima.
Ne tako davno mnogi su se iščuđavali kada bi netko spomenuo da jede klice, a danas ih služe uz mesna i riblja jela, postale su standardni sastojak sendviča, variva i, naravno, salata.
Klice imaju nevjerojatan nutritivni sastav koji ih čini nezamjenjivom namirnicom u prehrani osoba koje teže savršenom zdravlju.
Uzgoj klica je zaista izuzetno jednostavan, a dobrobiti su mnogobrojne. Gotovo općenito pravilo za klice koje ćemo uzgojiti u kućnoj primjeni vrijedi da se namakaju u vodi. Tim postupkom aktiviraju se enzimi u sjemenci, i započinju vrlo složeni procesi promjena koje na kraju vode ka novoj biljci. Kako proklijalo sjeme povećava svoju prvobitnu veličinu nekoliko puta u nekoliko dana klijanja, očito je izuzetno bogato aktivnim tvarima.
No krenimo ispočetka. Što je tako moćno u sjemenkama za klijanje?
Sadržaj vitamina drastično se povećava tijekom klijanja. To osobito vrijedi za vitamine A, B, C i E. Vitaminski sadržaj nekih sjemenki, žitarica, mahunarki i orašastih plodova može narasti i 20 puta tijekom klijanja. Sadržaj esencijalnih masnih kiselina također buja pri klijanju. Većina ljudi ima manjak esencijalnih masnih kiselina. Redovito konzumiranje klica lako rješava taj problem.
I sadržaj vlakana u mahunarkama, orašastim plodovima, raznim sjemenkama i žitaricama znatno se povećava klijanjem. Vlakna su najvažnija za probavu i mršavljenje, jer se vežu na masti i toksine u našem tijelu i olakšavaju njihovo odstranjivanje. Također, u klicama može biti i do sto puta više enzima nego u svježem voću i povrću. Enzimi su posebne vrste bjelančevina koje djeluju kao katalizatori za sve tjelesne funkcije. Kvaliteta bjelančevina u mahunarkama, orašastim plodovima, sjemenkama i žitaricama poboljšava se onog trena kada proklijaju.
Koja su to nutritivna svojstva i prednosti konzumiranja klica najbolje znaju stručnjaci koji tvrde da postoji najmanje 10 razloga zašto treba konzumirati klice.
Koje klice izabrati i kako ih servirati?
Određene vrste klica imaju određena ljekovita svojstva. Klice se mogu jesti same (kao na salatu), a koriste se i u mnogim receptima. Dodati ih možete u salate, juhe i jela od povrća. Pripazite da ih dodajete jelima na kraju, jer termička obrada će uništiti njihova nutritivna svojstva.
Alfalfa klice multivitaminske su bombe, jer sadrže bjelančevine, folnu kiselinu, karoten, vlakna i klorofil, te niz vitamina i minerala. Preporučuju se djeci i odraslima zbog lake probavljivosti i širokog spektra djelovanja, a najukusnije su svježe – u salatama, sendvičima, sokovima i umacima od povrća.
Klice brokule su prave mineralno-vitaminske bombe. Sprječavaju nastanak nekolikih vrsta karcinoma. Sadrže sulforafan i druge antioksidanse, niz vitamina i minerala.
Klice slanutka pak jačaju rad gušterače, želuca i srca dok klice graha obiluju bjelančevinama i potiču probavu, a ukusan su dodatak salatama, umacima i varivima.
Ukusne i svježe klice rotkvice su zbog pikantnog okusa odlične za ljubitelje jačih okusa. Probajte ih na sendviču, u salati ili omiljenom varivu ili iskoristite za super dekoraciju na namazima.
Klice soje sadrže bjelančevine, lecitin, željezo, kalcij, kalij, B vitamine i visoko vrijedne masne kiseline, a ublažavaju srčane tegobe, probavne smetnje, održavaju stabilnu razinu šećera u krvi te ublažavaju smetnje u menopauzi. Najbolje su kao prilog pirjanim jelima.
Klice uistinu spadaju u grupu najkvalitetnijih namirnica s iznimno blagotvornim djelovanjem na organizam. Njihovim uzgojem obogaćujete svoju prehranu, osiguravate visokokvalitetnu svježu ishranu tijekom cijele godine (ako živite u hladnijem podneblju) te poboljšavate svjesnost o hrani koju jedete.
Za uzgoj klica, potrebne su vam sjemenke za klijanje organskog porijekla - od orašastih plodova, mahunarki pa do žitarica. Bitno je da nađete one koje vam okusom i primjenom najviše odgovaraju, a onda se bacite na zabavan uzgoj klica.
Kada sami uzgajate klice ne konzumirate neželjene pesticide, aditive i druge kemikalije opasne za zdravlje.
Geo Plus Sprouter je praktičan trokatni sustav za klijanje. Uz Geo imate sve što vam je potrebno za proizvodnju vlastitih klica sjemena i graha u zatvorenom prostoru. I glinene posude za klijanje Terradisiena su prirodna alternativa uobičajenim plastičnim posudama za klijanje. Izrađene u Italiji od toskanskih majstora, ove posude za slaganje imaju inovativni moćni dizajn koji omogućuje klijanje otvoreno za svjetlo i zrak na svakoj razini ili zatvoren prostor - za stvaranje tamnog, vlažnog okoliša.
I dok gledate kako klijaju ova čuda prirode, prolistajte i naš NEWSLETTER nakon što se prijavite.
Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: