Koje voće i povrće konzumirati u travnju? Popis najboljih proljetnih namirnica!

Nakon zimskog "zatišja", došli su travanj i proljeće - vrijeme kada sazrijevaju zaista ukusne namirnice.

06. travanj 2022.

Koje voće i povrće konzumirati u travnju? Sezonsko, to je točan odgovor!

Nekada su tržnice sadržavale voće i povrće koje je raslo u to doba godine. Nažalost, to više nije slučaj i sve smo češće svjedoci prodaje kemijski tretiranog voća i povrća na tržnicama i u dućanima. Kako bi bili sigurni da jedete dobro, kvalitetno i zdravo usredotočite se na konzumiranje sezonskih namirnica.
Nakon zimskog "zatišja", došli su travanj i proljeće - vrijeme kada sazrijevaju zaista ukusne namirnice.
Jedite sirovo voće i povrće, kuhajte ukusna variva od sezonskog povrća i napravite salate. Od kojih namirnica?

Kivi

Sadrži malo zasićenih masnih kiselina, soli i kolesterola. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina E i kalija. Prepun je antioksidanta i sadrži vitamin C, i to u većoj količini od naranče. Jedite ga sirovog samog ili u voćnoj salati, a možete ga svaki dan konzumirati i u obliku smoothieja te voćnih kolača.

Ananas

Bogat je enzimima, mineralima, elementima u tragovima i vitaminima, te primjerice sadrži kalcij, kalij, magnezij, fosfor, željezo, jod i cink te provitamin A i vitamine E, C i B. Ananas se uvrštava među najljekovitije biljke. Kod ananasa je sve upotrebljivo i korisno za naš organizam. Čak se i list ananasa može koristiti kao čaj. Prilikom kupovine ananasa treba gledati da plod miriše i da su mu unutrašnji listovi zeleni i da ne otpadaju na dodir.

Mango

Pomaže kod dijabetesa, regulira visoki krvni tlak, pomaže kod anemije, uklanja probavne tegobe, liječi bolesti krvožilnog sustava. Sve je to mango, egzotično supervoće bogato je vitaminima A, B kompleksom (pogotovo B6), C, E i beta karotenom, od kojeg organizam stvara vitamin A. Može se pohvaliti i aminokiselinama, kalcijem, željezom, magnezijem, kalijem i drugim vrijednim sastojcima.

Odličan je na salatu u kombinaciji s povrćem, morate ga probati u desertu MANGO CHIA PUDING i u receptu TEN IZ SNOVA SA SMOOTHIEJEM OD MANGA I AVOKADA , a koristite ga i u kozmetici.

Jagode

Konačno je došlo i njihovo vrijeme! Ovo ukusno voće koje svi vole sadrži obilje C vitamina te vitamin A, vlakna, željezo i folnu kiselinu koja je, između ostaloga, nužna trudnicama ili ženama koje planiraju trudnoću. Jagode je najbolje jesti svježe, natašte ili između obroka. Jedu li se nezašećerene, odlično gase žeđ, a smiju ih jesti i dijabetičari.

Mladi luk

Osim što je ukusan i nezamjenjiv u puno jela, mladi luk važan je za zdravlje organizma. Količina vode u mladom luku može biti i do 90 posto. To znači da ima manje ugljikohidrata pa ga slobodno možete grickati kao jabuku ako ga volite samog. S ovim travanjskim povrćem skuhajte hranjivi umak za njoke i tjesteninu - UMAK OD MLADOG LUKA ZA ZDRAVIJA I UKUSNIJA JELA.

Šparoge

Uz svoj bogat nutritivni profil, šparoga je siromašna kalorijama. 100 g šparoga sadrži tek 20 kalorija - što je čini idealnom namirnicom za mršavljenje. Zahvaljujući saponinima i flavonoidima, šparoga ima snažna antiupalna svojstva. Zbog toga povoljno djeluje kod bolesti srca i krvnih žila. Travanj i svibanj mjeseci su ovog povrća, a nutricionisti preporučuju konzumiranje upravo samoniklih šparoga koje se mogu pronaći najčešće u krškim područjima. Imamo sreće da ovako zdrava biljka obitava na našem području stoga krenite u branje šparoga.

A kako kuhati sa šparogama? Znamo mi!

Tikvice

Sadrže malo zasićenih masti, kolesterola i soli. Dobar su izvor tiamina i niacina. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina A, C, B6, folne kiseline, željeza, magnezija, fosfora, kalija, cinka i mangana. Tikvica je ukusna i možete ju pripremati na razne načine. Koje?

Artičoke

Bez pupoljaka artičoka, koji se jedu od ožujka do kraja svibnja, ne može se zamisliti niti jedna mediteranska kuhinja. Poboljšava probavu, odličan je izbor namirnice za dijabetičare, štiti srce i krvne žile, a bogata je vitaminima, kalijem, magnezijem i kalcijem.

I? S čim ćete prvo krenuti kuhati?

Možda najprije prolistajte našu novu aprilsku kuharicu.

Za još više zdravih recepata i zdravih savjeta, prijavite se na naš newsletter!

Zanimat će vas i...