Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
POSEBNA PONUDA
007108 Keks Čokolada & Kikiriki maslac Bez dodanog šećera - Organski 50g Kookie Cat 1,22 kn Kookie Cat Keksi i bomboni Kategorija Keksi i bomboni
Organski proizvod Organski proizvod
Bez glutena Bez glutena
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
-30%
Kookie Cat Keks Čokolada & Kikiriki maslac u plastičnoj ambalaži od 50g.
009134 Ramen rezanci od heljde sa shitake gljivama Bez glutena - Organski 280g Terrasana 6,99 kn Terrasana Tjestenine Kategorija Tjestenine
Organski proizvod Organski proizvod
Bez glutena Bez glutena
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
008388 Active LIne napitak s L-Karnitinom i BCAA 1000ml mango/marakuja - Fitrade 1,99 kn FITRADE Sportska prehrana Kategorija Sportska prehrana
Bez glutena Bez glutena
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Ups! Tvoja košarica je prazna?!

Ne brini, još nije kasno za dodatne uštede ili kupovinu tvojeg omiljenog proizvoda.

Mi predlažemo da košaricu kreneš puniti s proizvodima iz aktualne

     TJEDNE AKCIJE     

DVOTJEDNE AKCIJE

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno s uključenim PDV-om: 0,00 €
0
Početna Zdravi kutak Superhrana Aru prah - bezglutensko brašno za zdravo i ukusno kuhanje

Aru prah - bezglutensko brašno za zdravo i ukusno kuhanje

Upoznajte odličan aru prah!

Za laku pripremu jela savršene gustoće koristite aru prah!

Svi članci
16. lipanj 2015.

Aru prah (ili Arrowroot prah) je bijeli prah bez okusa, koji se koristi za zgušnjavanje juha, umaka i druge hrane. Prašak se sastoji od škroba izvađenog iz različitih tropskih gomolja poput aroowroota (streličastog korijena) biljke i manioke.  

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna jer ne sadrži proteine i gluten. Za razliku od kukuruznog škroba, aru prah stvara savršenu gustoću i ne razgrađuje se u kombinaciji sa kiselim sastojcima poput voćnog soka. Aru prah je također otporan na smrzavanje dok su mješavine s kukuruznim škrobom sklone razbijanju nakon smrzavanja i odmrzavanja.

aru prah nutrigold
 

Zbog toga što je otporan na različite kisele sastojke, sjajan je za zgušnjavanje voćnih gelova i umaka poput umaka od brusnica ili kiselih umaka. Također je odličan za izrađivanje domaćeg sladoleda jer ometa stvaranje velikih ledenih kristala i nije zahvaćen smrzavanjem.

Iako je dobar za sladoled, ne preporučuje se za korištenje s drugim mliječnim proizvodima jer može proizvesti nepoželjnu teksturu. Što se tiče druge upotrebe, sličan je kukuruznom škrobu jer se koristi za zgušnjavanje juha, umaka i slične druge hrane.

Baš kao i kukuruzni škrob, aru prah se treba kombinirati s vodom sobne temperature kako bi se stvorila kaša prije dodavanja vruće tekućine. Dodavanje vruće tekućine će uzrokovati bubrenje molekula.

Aru prah pokazao se idealnim za izradu zdravih, bezglutenskih i niskokaloričnih palačinki. Donosimo vam recept!

Potrebni sastojci (za 8-10 palačinki):

Priprema:

  1. Sve sastojke smiksajte i smjesa (koja je puno rijeđa od „obične“ pa neka vas to ne brine) je spremna.
  2. Pecite na tavi kao i uobičajeno palačinke. 

Mi smo palačinke punili odličnim i zdravim, domaćim namaz od lješnjaka, a vi ih slobodno punite nadjevom po izboru. 

Zanimat će vas i...

Komentiraj članak

Tvoj email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na ostavljeni komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

[email protected]

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.