Psyllium ljuskice (psilijum) - zdravlje, upotreba, doziranje, recepti

Psyllium ljuskice blagotvorno djeluju na zdravlje, a najpoznatije su po bogatom sadržaju vlakana koja su od izuzetne važnosti za normalno funkcioniranje probavnog sustava.

Svi članci

01. lipanj 2023.

Pogledaj komentare (0)

Povezani proizvodi (3)

Psyllium ljuskice (čita se psilijum) poznate su kao prirodni probiotik i laksativ. Međutim, istraživanja pokazuju da je uzimanje psilijuma korisno za zdravlje na mnoge načine. Primjena psyllium ljuskica je raznolika, možete ih otopiti u vodi ili nekom biljnom napitku, a odlično se slažu i s jutarnjim smoothijima, kašama ili voćnim sokovima. Upoznajmo ih zajedno u nastavku!

Sadržaj:

Što su psyllium ljuskice?
Psyllium za probavu
Mršavljenje i detoksikacija
Upotreba
Doziranje
Gdje kupiti psyllium ljuskice?
Recepti

Što su Psyllium ljuskice?

Psyllium su ljuskice dobivene iz ovojnice sjemena biljke Plantago odnosno indijskog trputca (latinskog naziva Plantago psyllium). Ova biljka sadrži vlakna, lipide, nezasićene masne kiseline, iridoide (aukubozid) i mnogo sluzi. Sluz u crijevima stvara supstancu sličnu mukusu. To je vrlo bitno zbog efekta „podmazivanja“ stijenki crijeva. Koriste se kao izvor vlakana, nemaju okus i mogu se konzumirati na različite načine. Blagotvorno djeluju na zdravlje, a istraživanja pokazuju da mogu pomoći i kod mršavljenja.

Psyllium – prirodni spas za probavne probleme

Stresna svakodnevica, loša prehrana te manjak kretanja tek su neki od uzroka sve češće pojave probavnih smetnji koje mogu predstavljati problem u svakodnevnom obavljanju obaveza, stoga ih nipošto ne treba zanemarivati.

U prehrani, jedan od glavnih nedostatka koji može biti uzrok probavnih smetnji je manjak unosa vlakana - zato za prirodno prehrambeno rješenje birajte Nutrigold Psyllium prah - proizvod izuzetnih nutritivnih vrijednosti dobiven procesom sušenja i mljevenja istoimene biljke. Ono što ga čini toliko dragocjenim je visok sadržaj vlakana koja čine čak 85% na 100 grama gotovog proizvoda.

Psyllium upija vodu u vašim crijevima i olakšava pražnjenje crijeva. Može se koristiti po potrebi za ublažavanje zatvora ili se može dodati u prehranu za promicanje općeg zdravlja probavnog sustava. Psilijum ljuskice su poznate i po higroskopnosti – svojstvu da upijaju i zadržavaju vodu iz okoline te znatno povećavaju svoj volumen. Također, djeluju i kao probiotik te potiču rast zdravih kolonija probiotika u crijevima. Zdrava kolonija dobrih bakterija u probavnom sustavu ključna je za zdravu imunološku funkciju. Topiva vlakna u psyllium ljuskicama mogu pomoći i kod:

snižavanja kolesterola
u regulaciji probave (kako kod dijareje tako i kod zatvora)
kod sindroma iritabilnog crijeva
hemoroida i ostalih probavnih smetnji.

Psyllium za zdravlje srca

Održavanje zdrave tjelesne težine briga je mnogih ljudi, osobito onih s kroničnim stanjem poput dijabetesa. Osim što je dobar za vaše srce i razinu šećera u krvi, psyllium vam može pomoći u mršavljenju. Također, istraživanja pokazuju da uzimanje topivih vlakana može pomoći u kontroli razine kolesterola. Pravilna regulacija kolesterola važna je za sve, ali je od vitalnog značaja za osobe starije od 50 godina.

Jedna studija pokazuje da je najmanje šest tjedana dnevnog uzimanja psilijuma učinkovit način za ljude koji su pretili ili imaju prekomjernu tjelesnu težinu da snize kolesterol uz vrlo malo nuspojava. Brojne studije pokazale su da vlakna poput psilijuma, konzumirana kao dio zdrave prehrane, mogu pomoći u smanjenju rizika od razvoja srčanih bolesti.

Psyllium ljuskice za mršavljenje i detoksikaciju

Dijetalna vlakna u biljci pomažu formiranju većeg volumena i otporni su na probavne enzime, tako da relativno lako prolaze kroz želudac do debelog crijeva. Tamo zadržavaju vodu, bubre i stimuliraju peristaltiku crijeva.

Apsorpcijom vode, psyllium povećava svoj volumen za 10 i više puta te stvara osjećaj sitosti, pa se često upotrebljava i u kurama mršavljenja. Često se koristi kao prirodna pomoć za čišćenje probavnog sustava s kojom se obično savjetuje započeti kuru mršavljenja. Redovitost stolice predstavlja jedan od stupova zdravlja i normalnog funkcioniranja organizma.

Ostaci hrane, nakon njenog probavljanja, dospijevaju u debelo crijevo i moraju biti izbačeni iz organizma. Ako do toga ne dođe, otpadne i štetne tvari se nagomilavaju, te prijete zdravlju organizma stoga psyllium dobro dođe svakome od nas.

Kako koristiti Psyllium ljuskice?

Ljuskice i prah dobiveni iz ovojnice indijskog trpuca nemaju okus i uklapaju se u brojne kombinacije, a najčešće se konzumiraju u blendanim sokovima. Možete ih koristiti i za izradu kruha i raznih pekarskih proizvoda.

Način upotrebe: 1-3 čajne žličice psylliuma pomiješajte s jogurtom, vodom ili sokom i konzumirajte odmah zbog brzog pretvaranja u želatinoznu masu. Preporučuje se odmah popiti dodatnu čašu vode i pojačati unos tekućine tijekom dana.

Psyllium ljuskice prirodno ne sadrže gluten tako da je njihova upotreba česta u receptima za kruh, peciva i kolače bez jaja ili kao zgušnjivač za juhe i umake. Ukoliko koristite psyllium za smjese za kruh, umiješajte ljuskice izravno u tijesto da biste dobili mekšu konzistenciju.

Psyllium može utjecati na apsorpciju nekih lijekova te se ne preporučuje uzimati te lijekove sat vremena prije ili sat vremena nakon uzimanja. Ne preporučuje se davati djeci. Obavezno uzimati uz veće količine vode. U kuhinji se koristi za bolju gustoću tijesta (ali i juha i umaka) bez brašna.

Psyllium ljuskice u vodi

Doziranje psyllium ljuskica

Preporučena dnevna doza je 5 grama. No, doziranje se razlikuje ovisno o tome za što uzimate psyllium. Neka su istraživanja pokazala da je konzumacija 7,9 grama psiliuma dnevno (plus ili minus 3,6 grama) s probioticima siguran i učinkovit način liječenja Crohnove bolesti.

Jedno je istraživanje pokazalo da uzimanje 5 grama psiliuma dva puta dnevno može pomoći osobama s dijabetesom tipa 2 da kontroliraju šećer u krvi. Drugo istraživanje na osobama s dijabetesom tipa 2 pokazalo je slične rezultate, ali je naglasilo da terapiju psilijumom treba prilagoditi pojedincu. Pažljivo slijedite upute za doziranje koje su istaknute na svakom pojedinom proizvodu. Nemojte uzimati više od preporučene dnevne doze osim ako vam liječnik ne preporuči drugačije.

Gdje kupiti psyllium ljuskice i psyllium u prahu?

Psyllium ljuskice i psyllium u prahu možete kupiti putem našeg webshopa ili u našim trgovinama, a popis lokacija pronađite ovdje. Nutrigold psyllium ljuskice dobivene su od probrane biljke psyllium koje prolazi kroz procese sušenja i usitnjavanja do visokokvalitetnih ljuskica vrijednog sastava. U svojih 100g sadrže do 85g vlakana zbog čega čine idealan dodatak prehrani onima koji imaju poteškoće s probavom. Ono zbog čega se još ističu je:

nemaju dodane šećere
pogodne su za vegane
doprinose osjećaju sitosti.

Psyllium ljuskice - recepti

U našem vas zdravom kutku čekaju vas zdravi i ukusni recepti s psilijum ljuskicama. Neke od naših omiljenih, izuzetno ukusnih (i zdravih) izdvajamo u nastavku. Ako ih isprobate, svakako nam javite dojmove!

psilijum ljuskice recepti

Izvori: https://www.nature.com/articles/1601398, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874105003983?

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.