Prikazana dostupnost je informativna. Bez obzira na trenutnu iskazanu dostupnost, proizvod je moguće preuzeti u svim poslovnicama. Za preuzimanje proizvoda u poslovnici u kojoj trenutno nije dostupan, dostava može potrajati jedan do dva dana duže.
Uz integralno pirovo brašno obogati svoje kruščiće ili slastice!
Pir (lat. Triticum spelta) je žitarica koju se smatra pretečom današnje pšenice. Stoljećima nije modificirana i do današnjice je zadržala prvotne karakteristike zbog čega je iznimno cijenjena sirovina često korištena kao zamjena za pšenicu.
Pirovo integralno brašno ima više bjelančevina, a manje kalorija od običnog pšeničnog brašna te je lakše probavljivo.
Po sadržaju bjelančevina, pir je na samom vrhu među žitaricama, a gluten u piru se strukturno razlikuje od pšeničnog glutena i zbog toga ovo brašno dobro podnose ljudi koji su inače osjetljivi na gluten iz pšenice ili drugih žitarica.
Osim toga, bogat je izvor ugljikohidrata i dijetalnih vlakana koji blagotvorno djeluju na probavni sustav.
U Nutrigold integralnom pirovom brašnu sačuvan je cjelokupan nutritivan profil ove visokovrijedne žitarice jer za njegovu pripremu melje se cijelo zrno, uključujući i nutritivno bogatu vanjsku ljusku.
Blago-slatkaste arome dat će finoću vašim slasticama, no brašno se može koristiti i pri pravljenju pekarskih proizvoda, od kruha do različitih peciva ili kao zgušnjivač kremastih umaka, variva ili juha, a možete se odvažiti pa smijesiti svoje integralne tortilje!
Uz Nutrigold integralno pirovo brašno, obogatite vaše stare recepte u novo bogatije nutritivno ruho!
Sastojci:
100 % pirovo* integralno brašno
*Pir je vrsta pšenice.
Napomena:
Može sadržavati lupinu, gorušicu i soju.
Upute za upotrebu:
Zbog manjeg udjela glutena brašno se ne smije puno mijesiti jer će u protivnom nastati mrvljiva tekstura. U usporedbi sa pšeničnim brašnom ima veću topivost u vodi tako da je u izradi tijesta potrebna oko 25% manje tekućine.
Također, tijesta od pirovog integralnog brašna neće narasti jednako kao i ona od pšeničnog brašna, ali ih je u pravilu puno lakše razvaljati tako da je ovo brašno idealno za izradu savijača i sličnih delicija. Koristi se i za izradu raznih ostalih kolača, palačinka, keksa, kruha, grisina i peciva.
Uvjeti čuvanja:
Čuvati na suhom i hladnom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.
Najbolje upotrijebiti do/ LOT broj:
Otisnuto na pakiranju.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10 000 Zagreb, Hrvatska
