Za sklad u vašim receptima poslužite se Nutrigold pirovim brašnom!
Pir je žitarica duge povijesti uzgoja no karakteristična je jer ima izvornu strukturu.
U današnje vrijeme s porastom interesa za zdravom prehranom pir ima višestruku namjenu. Koristi se kao oljuštena žitarica za kuhanje, u obliku pahuljica za jutarnji obrok kao brašno i zamjena za kavu.
Ono što krasi Nutrigold integralno pirovo brašno je visoka kvaliteta cjelovitog zrna pira iz certificiranog organskog uzgoja koja se u kontroliranim uvjetima mljevenja pretvara u neizostavnu namirnicu u vašoj kuhinji.
Upravo korištenje cjelovitog zrna osigurava bogate nutrijente koji su pohranjeni u ljusci i klici.
Ostale karakteristike pirovog brašna su:
laka probavljivost zbog čega je idealan za starije, djecu i osobe s otežanom probavom,
niži udio glutena u odnosu na brašna drugih žitarica koje sadrže gluten, pa ga osobe koje inače izbjegavaju gluten mogu umjereno konzumirati.
Uz pomoć ovog brašna možete poslužiti najukusnije kolače odlične strukture, zamijeniti pšenično brašno pirovim u najdražim palačinkama, pripremiti mekani hrskavi kruh ili kremasti umak savršene gustoće.
Stoga, vrijeme je da svoje recepte obogatite orašastom aromom uz Nutrigold pirovo brašno integralno!
Način upotrebe:
Zbog manjeg udjela glutena brašno se ne smije puno mijesiti jer će u protivnom nastati mrvljiva tekstura. U usporedbi sa pšeničnim brašnom ima veću topivost u vodi tako da je u izradi tijesta potrebna oko 25% manje tekućine.
Također, tijesta od pirovog integralnog brašna neće narasti jednako kao i ona od pšeničnog brašna, ali ih je u pravilu puno lakše razvaljati tako da je ovo brašno idealno za izradu savijača i sličnih delicija. Koristi se i za izradu raznih ostalih kolača, palačinka, keksa, kruha, grisina i peciva.
Sastojci:
100% organsko pirovo integralno brašno (lat. Triticum spelta)
Napomena:
Proizvod sadrži gluten.
Može sadržavati tragove sezama, kikirikija i orašastih plodova.
Uvjeti čuvanja:
Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.
Rok upotrebe:
Istaknut na pakiranju.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska
