PočetnaReceptiJela na žlicuJuha od pečene brokule i karfiola jednostavno se probati mora!
Međuobrok - Slano jelo

Juha od pečene brokule i karfiola jednostavno se probati mora!

Juha od pečenog karfiola i brokule
Svi recepti
31. prosinac 2024.

Juha od pečenog karfiola i brokule savršeno spaja bogatstvo i dubinu okusa dva povrća koja se izvrsno nadopunjuju. Pečenje karfiola i brokule prije nego ih dodate u juhu omogućava im da razviju slatke, dimljene note, što ovu juhu čini posebno aromatičnom i punom okusa.

Kremasta tekstura i zdravi sastojci čine ovu juhu idealnim izborom za lagani, a hranjiv obrok.

Obogatite ju začinima poput češnjaka, timijana i limunove kore za dodatnu svježinu i intenzitet. Savršen je izbor za hladnije dane, kada želite uživati u nečemu toplom, umirujućem i nutritivnom.

Priprema

  1. Karfiol i brokulu očistite od listova, narežite na manje komade, poprskajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
  2. Pecite na 180 °C oko 20 minuta dok povrće ne omekša.
  3. Za to vrijeme kratko pirjajte luk i češnjak, pa im dodajte pečeno povrće i podlijte temeljcem (ili vodom).
  4. Kuhajte još otprilike 15 minuta da se okusi prožmu, a zatim štapnim mikserom ili u blenderu izradite do glatke kreme.

Juha od pečenog karfiola i brokule

Ne zaboravite da pretplatom na naš besplatan newsletter ostvarujete 10% popusta na prvu narudžbu, a usput ćete znati sve o novim proizvodima, receptima i akcijama!

Dok kuhate i srce vam se smije, pogledajte što još naša kuharica krije. 

Prelistaj kuharicu