Puding od prosa s kokosom i šljivama - i doručak i desert!

Proso je ukusna žitarica koja ima mnoge zdravstvene prednosti. Prvenstveno ne sadrži gluten te je stoga dobar izbor za osobe s celijakijom ili osjetljivošću na gluten. Dobar je izvor hranjivih tvari, uključujući proteine, vitamine i minerale, kao što su željezo, magnezij, fosfor, cink i folna kiselina, a uz to obiluje i vlaknima koja pomažu u održavanju zdravog probavnog sustava. 

Kako i koliko dugo kuhati proso?

S prosom možete pripremiti razna ukusna slatka i slana jela. Ako proso kuhate u vodi, isperite ga pod tekućom vodom i stavite u posudu s vodom u omjeru 1:2 (jedna šalica prosa i dvije šalice vode). Stavite posudu na srednje jaku vatru i pričekajte da voda proključa.

Smanjite vatru na najnižu razinu, poklopite posudu i ostavite da se proso kuha 15 do 20 minuta ili dok ne upije svu tekućinu. Maknite posudu s vatre i ostavite da odstoji još nekoliko minuta prije posluživanja. Također, za kuhanje prosa možete odabrati i mlijeko ili biljni napitak. Mi smo se u današnjem receptu odlučili za ukusno i kremasto Nutrigold kokosovo mlijeko. Proso na kokosovom mlijeku će rezultirati malo kremastijim oblikom (npr. kao riža na mlijeku). 

Proso se može jesti samostalno ili kao prilog mnogim jelima kao što su ukusna variva, tople i hladne salate, kruh, juhe, predjela. Blage orašaste arome ove ukusne žitarice dat će vašim jelima neodoljivu i nešto drugačiju okusnu notu. Ako nikada niste pripremali proso, vrijeme je da isprobate ovaj jednostavan i preukusan puding s prosom.

Proso možete nabaviti u Tvornici Zdrave Hrane.

Kupi ovdje

Nakon isprobavanja, svakako nam javite dojmove ili podijelite s nama vaše omiljene recepte s prosom! 

Puding od prosa - jednostavan recept za svaki dan

Popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku. 

Priprema:

1. Od šljiva, limuna i šećera skuhajte džem.
2. Proso skuhajte prema uputstvu na pakiranju pa s ostalim sastojcima izradite u blenderu do glatke kreme.
3. Servirajte u posudicama sloj prosa pa sloj džema.

Uživajte! 

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.