Brašno od soje: Nezaobilazna namirnica za mnoge kulinarske primjene!
Bauck Mühle brašno od soje se dobiva mljevenjem organski uzgojenih zrna soje te najčešću primjenu nalazi u kulinarstvu gdje se uobičajeno miješa s regularnim brašnom.
Alternativa je brašnu bez glutena s visokim udjelom vlakana i proteina. Lagano je i orašastog okusa. Idealno za kruh, kekse i kolače ili za vezivanje umaka i juha.
Može se koristiti također i kao zamjena za jaja. Žlica organskog sojinog brašna pomiješana s dvije žlice vode zamjenjuje jaje. Odličan je način za sve vegane da lako izostave i do tri jaja u svojim jelima.
Stoga iskoristite nutritivne prednosti brašna od soje i obogatite svoja jela poput domaćeg kruha, peciva ili tortilla, žitarica za doručak, veganskih kobasica ili ukusnih polpeta.
