Krem juha od mrkve i đumbira kao lijek i za još bolji tek!

Ako su vam već sve juhe dosadile i ne znate koju biste skuhali, evo jednog zanimljivog i jednostavnog recepta. Gotovo svaka juha je zdrava juha i često se jede u hladne zimske dane kako bi se oporavili od svih virusa i hladnoće, a ova juha od mrkve i đumbira pravi je pogodak ako želite jelo prepuno vitamina i zdravstvenih benefita.

Neki nutricionisti smatraju da se nutrijenti iz mrkve mogu bolje iskoristiti ukoliko se mrkva skuha i zato je baš ovakva juha pun pogodak za vaše zdravlje. 

Mrkva je bogata beta-karotenom, antioksidansom koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju, kože i imunološkog sustava. Antioksidansi u mrkvi, poput luteina i zeaksantina, pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa. Vlakna potiču zdravu probavu i mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi.

S druge strane đumbir je biljka koja je poznata tisućama godina i koristi se diljem svijeta kao začin, lijek i dodatak prehrani. Njegov karakterističan pikantan okus i intenzivan miris dolaze od aktivnih spojeva, poput gingerola, koji mu daju jedinstvena svojstva. Đumbir nije samo korijen koji obogaćuje jela, već i moćan saveznik za zdravlje. Kao prirodni antioksidans i protuupalno sredstvo, đumbir ima širok spektar pozitivnih učinaka na tijelo. Blagotvorno djeluje na probavni sustav, potičući proizvodnju probavnih enzima, smanjujući nadutost i ublažavajući mučninu. Đumbir je također saveznik u jačanju imunološkog sustava, jer ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva.

Priprema:

1. Maslac otopite na laganoj vatri pa dodajte đumbir i kratko promiješajte pa dodajte mrkvu, sol i papar.
2. Sve dinstajte 10-ak miinuta pa dodajte vodu ili temeljac.
3. Kada sve zavrije, smanjite vatru i ostavite da kuha 15 minuta.
4. Povrće mora jako omekšati  i onda ga možete ubaciti u blender (ocijedite od vode).
5. Krem juhu na kraju još podgrijte.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.

Slični recepti

Jela na žlicu Šparoge i grašak, ovoj juhi daju proljeća dašak! Priprema: 40 min Sastojci: 11

Jela na žlicu Tortilja u novom ruhu, predstavlja ovu kreativnu juhu! Priprema: 40 min Sastojci: 11

Jela na žlicu Juha od pečene mrkve postat će vam omiljena delicija Priprema: 40 min Sastojci: 11

Slano i slasno Glazirane mrkve s rižom spoj su kreativnosti i okusa Priprema: 55 min Sastojci: 9

Recepti Ovi tacosi najzdraviji su način za poslužiti super kombinaciju povrća i umaka Priprema: 45 Sastojci: 5

Jela na žlicu Krem juha od matovilca i graška vraća snagu Priprema: 30 Sastojci: 8