Proso za doručak malih i velikih - ukusan, hranjiv i brz recept

Proso je žitarica koja se uzgaja od davnina. Dugi niz godina bio je ključna namirnica u Europi te se primarno konzumirala u obliku kaše, a zbog mnogobrojnih benefita i danas je česta namirnica na jelovnicima zdravoljubaca diljem svijeta. 

Proso - zdrava žitarica za pripremu ukusnih obroka 

Proso se može koristiti na mnogo načina, od pripreme kaše i juha do salata i priloga. Kao doručak, proso može biti ukusan i hranjiv izbor, posebno ako ga kombinirate s drugim zdravim sastojcima.

Primjer jednog zdravog doručka s prosom je proso kaša sa svježim voćem i orašastim plodovima. Da biste pripremili ovaj doručak, kuhajte proso u vodi ili mlijeku dok ne omekša i ne upije tekućinu, a zatim dodajte nasjeckano svježe voće poput banana, jagoda, borovnica ili malina. Možete dodati i malo cimeta ili meda za dodatni okus. Poslužite sa svježim orašastim plodovima poput badema, lješnjaka ili oraha koji su izvrstan biljni izvor proteina. 

Proso za doručak bez glutena!

Recept s prosom za doručak pomoći će vam da zdravo započnete dan i unesete važne hranjive tvari u organizam. Proso je bezglutenska žitarica i odlična je alternativa pšenici, ječmu, raži i drugim žitaricama koje sadrže gluten. Osobe s celijakijom ili glutenskom intolerancijom mogu sigurno konzumirati proso kao izvor ugljikohidrata. 100 g prosa sadrži 10 g proteina, minerale i vitamine kao što su tiamin (42 mg), kalcij (8 mg), fosfor (285 mg), željezo (3 mg) itd.

Proso za doručak - recept za ukusnu kašu 

Sastojci:

• 1 šalica nekuhanog prosa
• 3 šalice vode
• 1/2 čajne žličice soli
• 1/2 čajne žličice cimeta
• 1/4 čajne žličice muškatnog oraščića
• 80 g svježih ili zamrznutih borovnica
• 30 g usitnjenih oraha
• grožđice

Priprema:

1. U loncu zakuhajte vodu, proso, sol, cimet i muškatni oraščić.
2. Kada zakuha, smanjite vatru i pustite da kuha 20 – 25 minuta uz povremeno miješanje.
3. Umiješajte borovnice i kuhajte još tri minute.
4. Servirajte u četiri zdjelice i posipajte orasima.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.

Slični recepti

Zdravi deserti Chia puding s jagodama - brzi recept za zdravi doručak! Priprema: 10min Sastojci: 6