Karamelizirani luk u tjestenini, u ovom se jelu miješaju okusi fini

Tjestenina s karameliziranim lukom je jednostavno i  ukusno jelo koje spaja bogat, slatkast okus savršeno karameliziranog luka s nježnom tjesteninom. Polako prženje luka na niskoj vatri stvara duboke, kremaste okuse, dok tjestenina dodaje laganu teksturu.

Ovo jelo je pravi primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti sofisticiranu i zadovoljavajuću kombinaciju. Dodavanjem začina poput timijana, svježeg peršina ili parmezana, jelo postaje još aromatičnije i bogatije. Savršen je za brzi, ali ukusan obrok koji će zadovoljiti sve ljubitelje intenzivnih, ali uravnoteženih okusa.

Za ručak ili večeru, karamelizirani luk s tjesteninom savršen je izbor!

Priprema

1. Na malo maslinovog ulja pirjajte luk dok se ne karamelizira, oko 20 minuta, uz povremeno podlijevanje vodom kako ne bi zagorio.
2. Suhe rajčice namočite u vrućoj vodi da omekšaju pa ih sitno nasjeckajte.
3. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
4. Na luk dodajte koncentrat rajčice, tamari umak, prehrambeni kvasac i začine.
5. Umiješajte i suhe rajčice.
6. Dodajte malo vode od kuhanja tjestenine dok ne dobijete željenu gustoću umaka.
7. Na kraju umiješajte skuhanu tjesteninu.
8. Pinjole kratko tostirajte na tavi pa ih pospite preko tjestenine.

Još više ideja i recepata čeka vas na našem newsletteru, a pretplatom ostvarujete 10% popusta na prvu narudžbu!

Slano i slatko, u našoj kuharici sve teče glatko!

Prelistaj novu kuharicu