Za blagdane i sve proslave pred nama - Pinot Noir Rosé Saint Benedict Bolfan!

Pjenušac je puno više od običnog pića, on je simbol trenutka koji vrijedi zapamtiti. Njegova pojava na stolu trenutno podiže energiju svake prostorije, najavljujući da se događa nešto posebno!

Vodeći se time, Bolfan Vinski vrh kreirao je nešto posebno. Nešto pod imenom Saint Benedict Rosé Pinot Noir koji će obilježiti ove blagdane i dane slavlje koji su pred nama.

Sortna specifičnost crnog pinota kombinirana s umjerenom kontinentalnom klimom, hladnim ljetnim noćima koje pogoduju očuvanju kiselina i pjeskovito-ilovastim tlom ključni su čimbenici kvalitete ovog pjenušca. Dodamo li tome znanje i tehničku perfekciju vinara, jasno je zašto volimo Saint Benedict Bolfan Pinot Noir Rosé iz vinarije Bolfan Vinski Vrh.

Najveća vinarija u okolici Zagreba s najljepšim pogledom na sve 4 strane svijeta, okružena je sa 4 najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica. Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine, a kroz njihove vinograde  konstantno struji lahor s Ivančice i Strahinjčice čineći zdrave uvjete za Eko uzgoj vinove loze. Očuvanjem prirodne ravnoteže u vinogradu, razvijaju se korisni mikroorganizmi, koji se inače kroz današnju prekomjernu upotrebu kemijskog gnojiva i umjetnih zaštitnih sredstava u konvencionalnom načinu uzgoja uništavaju. Na taj način moguće je vinu vratiti maksimum njegove prirodnosti, mirise i opojnost, te ga zaštiti od nepoželjnih bolesti i nametnika. 

Od 2009. godine posjeduju i uzgajaju vinovu lozu s EKO certifikatom

Pravilnom prirodnom njegom tla uz upotrebu prirodnog kompostiranog  stajskog gnojiva, od životinja koje su isto tako njegovane u prirodi i slobodi, moguće je podići kvalitetu i plodnost tla. Na taj način tlo prehranjuje i drži lozu u snazi i otpornosti prema lošim klimatskim uvjetima i nametnicima. Velika i lijepa priča koji stoji iza ove hrvatske vinarije do danas je stvorila brojna vina, koja često biramo u raznim prilikama. 

Ipak, u ovom blagdanskom ozračju prednost dajemo fantasičnom Eko Rosé pjenušcu blistave ružičaste boje s crvenim naglascima. Miris mu je intenzivan. Taj neki živahan voćni buket kombinira jagodu, malinu, crveni ribizl, a zatim trag papra zaintrigira nepce. Proizveden tradicionalnom metodom vrenja u boci odlično će se kombinirati uz šarenu ribu, grialne školjke pa čak i sirovo meso. Kombinacije koje su istovremeno jednostavne i intenzivne u aromama, okusima i bojama savršeno će istaknuti Rosé  San Benedict, a svakako isprobajte uz jela s mekom i podatnom teksturom koja će imati koristi od malo hrskavosti.

[CATALOGPRODUCT]​​​​​​​​​​​​​​

Sve počinje onim karakterističnim, prigušenim "pop" zvukom otvaranja boce

To je univerzalni signal za "pažnja, slavlje počinje!".

Taj zvuk automatski mami osmijehe na lica gostiju i stvara atmosferu iščekivanja. A kad ta ista boca ima eko certifikat, dajete do znanja da vam je stalo - bilo da ga otvarate u društvu ili spakirate prijateljima, poslovnim partnerima i rodbini pod bor.

Serviran na 8-10 stupnjeva, ovaj pjenušac obilježit će vam zadnje prosinačke dane i ulazak u novu godinu u kojoj želimo još više Bolfan noviteta i okusa koji svako druženje čini boljim!