Najmoćnije kave dolaze iz radionice Mushroom cups

Moć superfood gljiva! Tako bi ukratko objasnili Mushroom cups, hvatski startup koji osvaja čak i svijet!

Mi već neko vrijeme dodajemo gljive u prehranu. Pune su hranjivih tvari i, što je najvažnije, jako su ukusne kada se pravilno skuhaju…no, na spomen kave s dodatkom gljiva nismo baš odmah skočili od sreće.

Usmena predaja ipak je bila jača, jer na hvalospjeve prijatelja o kavi s dodatkom gljiva teško možemo ostati imuni. Jednostavnije od ovog kuhanja “kave” ne može – otvorite paketić, dodate sladilo po želji, prelite vrućom vodom i dodate malo biljnog mlijeka, možda najbolje zobenog pa promiješate. Apsolutno ukusno! Možda i jedna od najljepših kavonapitaka koje smo popili u zadnje vrijeme.

Znate kako radi kava s gljivama?

U procesu proizvodnje kave s gljivama, instant kava kombinira se s ekstraktom gljiva. Ekstrakt gljiva je prah koji se dobiva razaranjem stanične stijenke gljiva koju ljudski želudac ne može probaviti, a potom i ekstrahiranjem biološki aktivnih spojeva koji se nalaze unutra. 

Većina gljiva koje se koriste za kavu s gljivama imaju nekoliko sličnih svojstava:

Bogate su B-glukanima koji im daju snažna adaptogena svojstva.

Ovo je za nas dobra vijest, jer životje  prilično stresan i kaotičan još od pojave COVIDa, a adapgoteni umiruju i balansiraju ljudski organizam.

Dobre su za želudac i ne uzrokuju neželjene nuspojave.

Kava stimulira nadbubrežne žlijezde, potičući oslobađanje kortizola, hormona stresa. Ekstrakt gljiva minimizira tu nuspojavu, pa u tom smislu kombinacija gljiva i kave daje vam dobro što dolazi uz kavu, a uklanja loše strane, poput naglih energetskih padova koji dođu sat dva nakon konzumacije kave.

Ostala funkcionalna svojstva vezana uz kavu s gljivama variraju ovisno o vrsti gljiva koje se koriste.

Cup po cup - ljubav

Kava s gljivama branda Mushroom Cups zapravo u sebi ima divlje lisičarke.

Ako ih volite još odmalena u raznim oblicima, ne trebamo vam puno objašnjavati. Mushroom Cups je hrvatski proizvođač, a lisičarke koje koriste su također hrvatske pa je to svakako dodatan plus u cijeloj ovoj priči, zar ne!?

Svaki od njihovih proizvoda ima kombinaciju organske kave i lisičarki, dok je druga gljiva drugačija. U svakom od proizvoda su dakle samo 3 sastojka - i u nijednom proizvodu nema pojačivača okusa ili bilo kakvih konzervansa, aditiva ili šećera.

Mi smo na naše police uvrstili 3 vrste gljivokavica:

• Go Glow Lisičarke i Chaga za imunitet
• Go Tireless Lisičarke i Cordyceps za izdržljivost
• Go Sharp Lisičarke i Lions Mane (lavlja griva) za dugotrajnu koncetraciju

Nakon tjedan dana ispijanja kave s gljivama, dvije su stvari sigurne. Svaki želudac se osjeća ugodno, a opći osjećaj nakon ispijanja šalice je energizirajući,  ugodan i traje puno duže u odnosu na espresso.

Počinje se s Go Glowom - s Chagom, jer uvijek treba dodatno paziti na svoj imunitet – što nakon pandemije što tijekom alergosezone što uslijed raznih bolesti koji nas stalno okružuju. I dok Go Glow ima blag okus, Go Sharp malo je gorak i ima malo mrvica i baš je zato idealan za ispijanje tijekom dana, kad nahrle sastanci, gužve, obaveze i stres. Go Tireless bit će idealan za aktivne ljude.

Ugodan okus kave, odličan efekt, lagane za probavu – pa što ti više treba?