Alfa alfa sjemenke za klijanje sjemenke su biljke lucerne (Medicago Sativa L.) poznate i pod imenima lucerka, plava djetelina, velika djetelina… Naziv Alfa alfa sjemenki za klijanje dolazi iz arapskog jezika i u prijevodu znači „otac svih namirnica“.
Često ih se naziva nutritivnim bombama jer uz pregršt bjelančevina također sadrže :
Minerale (kalcij, magnezij, željezo, kalij i fosfor)
Vitamine (A, B skupina, C, D, E, K…)
Antioksidanse
Fitonutrijenate, fitoestrogen, steroidni saponin
Kelate (agensi koji na sebe vežu teške metale i toksine i olakšavaju njihovo izbacivanje iz organizma)
Blagodati biljke lucerne poznate su od davnina. Danas se smatra važnom krmnom biljkom te se uzgaja po cijelom svijetu. Može je se pronaći i samoniklu na livadama i uz putove. Dobra je medonosna biljka.
Klice Alfa alfa sjemenki najukusnije za konzumaciju su svježe, u salatama, sendvičima, sokovima, hladnim povrtnim juhama te se mogu koristiti i u toplim jelima koja ne zahtijevaju velik stupanj termičke obrade.
Upotreba:
Sjemenke namočiti 2-3 minute te raširiti ravnomjerno po tanjuru. Staviti na svijetlo mjesto bez direktnog sunčevog svijetla.
2-3 puta dnevno zalijevati mlakom vodom. Sjemenke nikad ne smiju stajati ispod vode, zato je potrebno ocijediti vodu nakon zalijevanja kako biste izbjegli truljenje.
U 3-5 dana klice će izrasti i biti zrele za konzumiranje. U hladnjaku mogu stajati do 2 tjedna.
Napomena:
Preporučeno izbjegavati uzimanje osobama s autoimunim bolestima. Osobama koje koriste antikoagulanse, osobama koje imaju oslabljen imunosni sustav te trudnicama je prije konzumacije preporučeno posavjetovati se sa liječnikom.
Proizvod može sadržavati tragove glutena, sezama i orašastih plodova.
Sastojci:
Organske sjemenke alfalfa (Lucerna) za klijanje (lat. Medicago sativa). Iz certificiranog organskog uzgoja.
Rok upotrebe:
Označen na poleđini.
Čuvati na suhom i tamnom mjestu.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska
