Slatkast i mirisan Cook muškatni cvijet zaogrnut će vaša jela dodatnim šarmom i posebnom toplinom!
Muškatni cvijet ili macis je vanjska ovojnica muškatnog oraščića i najviše je cijenjen zbog svoje tople, okrepljujuće prirode te značajne arome.
U usporedbi s muškatnim oraščićem, muškatni cvijet je nježnijeg i mekšeg, slatko-gorkog okusa koji više vuče na citruse i papar.
U europskim kuhinjama ovaj se začin često koristi za vrijeme zimskih blagdana. Najviše se upotrebljava za začinjavanje kolača, pekarskih proizvoda i drugih slastica, no može se upotrijebiti i za dodavanje okusa pireu od krumpira, umacima, juhama, rižotima, kobasicama te različitim mediteranskim, indijskim i arapskim jelima s povrćem i mesom.
Iznimno se dobro slaže s kardamomom, paprom, đumbirom, klinčićem i cimetom.
Cook muškatni cvijet je potpuno organski bez dodanih šećera. Ne sadrži gluten te je stoga pogodan i za vegane!
