Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,72
€ 0,00 / € 40,72
0
Početna Recepti Crvena riža sa slanutkom i karameliziranim lukom za super večeru
Salata

Crvena riža sa slanutkom i karameliziranim lukom za super večeru

Svi recepti
29. svibanj 2020.

Bijela riža! Basmati riža! Jasmin riža! Sve ste ih isprobali. No koliko vas je probalo crvenu rižu? Što je crvena riža? Kao smeđa ili bijela, i crvena riža ima nevjerojatne zdravstvene prednosti. Osim što je privlačne boje, ima mnogo veće hranjive vrijednosti od drugih vrsta riže, a to bogatstvo skriva se upravo u crvenoj ljusci. 

Korištenje crvene riže poznato je već tisućljećima. U narodnoj kineskoj medicini koristila se za probavne i crijevne probleme te za cirkulaciju krvi. Danas su popularni preparati crvene riže kao lijekovi za snižavanje masnoća u krvi.

Kod nas, pak, crvena riža jedna je od dražih žitarica u kuhinji. 

Osim vrijednih prehrambenih svojstava, riža se tisućama godina u raznim oblicima koristila u zdravstvene svrhe, te za prevenciju i liječenje, pri čemu svakako prednjači, kod nas slabo poznata – crvena riža. No ajmo ju sad ipak upoznati. U jednom super receptu sa slanutkom i karameliziranim lukom.

Dobar tek vam želimo Foodoris i mi! 

Priprema:

  1. Oprati rižu u vodi nekoliko puta, procijediti i staviti kuhati sa šalicom vode. Zakuhati, smanjiti vatru na najslabiju, začiniti sa soli i pokriti. Kuhati 40 minuta. Ako je previše tvrda, dodati još malo vode i kuhati dok ne omekša. 
  2. U tavu staviti pola količine maslinovog ulja i, kada je zagrijalo, dodati nasjeckane tikvice. Začiniti sa soli, paprom i timijanom.
  3. Kada su tikvice omekšale, dodati kuhani slanutak i pomiješati. Miješati povremeno još nekoliko minuta, prebaciti u zdjelu i dodati kuhanu rižu i nasjeckane lješnjake. Pomiješati i pustiti da se malo ohladi. Za to vrijeme pripremiti luk.
  4. U tavu staviti ostatak ulja i narezani luk. Začiniti sa soli i poklopiti. Pirjati na srednje jakoj vatri oko 5-10 minuta uz povremeno miješanje.
  5. Dodati tamari, aceto i vodu i kuhati još dodatnih 5 minuta, odnosno dok ne postane karamelizirani.
  6. Servirati rižu i na vrh karamelizirani luk. Ili možete sve zajedno pomiješati.

Dok kuhate crvenu rižu, prolistajte zeleni NEWSLETTER!

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.