Omiljeno grah varivo na malo drugačiji način

Zbog niske energetske vrijednosti, seitan je poželjna namirnica u dijetalnoj prehrani. 100 grama seitana ima oko 100 kalorija, 2 grama ugljikohidrata i 1,78 posto masti, a daje vitalnost i snagu. Brzo se priprema, ukusan je i lak obrok. U ovom slučaju, uz jednako ukusni grah.

Bili vi vegetarijanac ili ne, rebarca koja su klasična kod spremanja grah variva zamijenite dimljenim seitanom i isprobajte kombinaciju koja pobjeđuje zimu i glad.

Priprema:

1. Grah preko noći namočite i kuhajte u malo vode pa tijekom kuhanja dodavajte još.
2. Kad je grah napola kuhan, ocijedite ga, a na maslinovom ulju popirjajte protisnuti češnjak i sitno sjeckane mrkve.
3. To podlijte šalicom vode, kuhajte par minuta i usitnite u blenderu ili štapnim mikserom te dodajte kockice dimljenog seitana, lovorov list, napola kuhani grah koji ste ocijedili, začine i 2 šalice vode.
4. Kuhajte još 15-20 minuta miješajući.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.