Prava detox bomba - juha od artičoke i graška

Artičoka je iznimno korisna namirnica za detoksikaciju zbog svojih svojstava poticanja probave i podrške funkciji jetre. Bogata je vlaknima koja potiču probavu i pomažu u uklanjanju toksina iz tijela. Osim toga, artičoka je bogata antioksidansima, posebno cinarinom, koji podržavaju zdravlje jetre i pomažu u detoksikaciji tijela.

Grašak je s druge strane mali moćni plod bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima koji pomažu u jačanju imunološkog sustava i podržavaju opće zdravlje tijela.

Znate li što sve to znači? Znači da je vrijeme za odličn recept koji čisti organizam. Juha od artičoke i graška odličan je prilog ili predjelo koji će ispuniti vaše tijelo radošću vitamina, a nakon prvog okusa, samo ćete htjeti još!

Priprema:

1. Očistite artičoke tako da im odstranite lišće i vlaknasti dio sa stabljike, te bodlje i vanjske tvrde latice sa cvijeta.
2. Izrežite cvjetove na listiće debele 5 mm, a stabljike na kolutove.
3. Ostavite ih u vodi sa sokom od limuna (ili octom) da ne potamne dok čistite ostalo povrće. 
4. Prepržite luk na ulju te dodajte artičoke, grašak i mrkvu, posolite i dinstajte 5 minuta na laganoj vatri.
5. Zalijte povrće hladnom vodom tako da vam ostane oko 2 cm vode iznad povrća.
6. Dodajte opranu suhu rajčicu i pustite da zavrije i nastavite kuhanje 15 minuta na laganoj vatri.
7. Na kraju dodajte krumpir i kuhajte poklopljeno još 15 minuta.

Za još više zdravih recepata pretplatite se na naš newsletter  i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe!

Slični recepti

(5) Kuharice ''Zimu pozdravi, proljeću nazdravi!''

Slano i slasno Pečene artičoke postat će vaš omiljeni specijalitet Priprema: 50 min Sastojci: 6

Zdravi deserti Ovo proljeće hit je samo jedna slastica - voćne chia košarice Priprema: 60 min Sastojci: 6

Slano i slasno Hrskave šparoge slave proljeće svakim grizom Priprema: 10 min Sastojci: 3