Juha od tikvica s kus-kusom osvaja zanimljivom teksturom i okusom!

Tko se skriva od odlične proljetne (i povrtne juhe) ne želimo mu dodatno produbljivati muke. Ipak, svi ostali trebali bi zadržati dah kada se na stol servira juha od tikvica s kus-kusom!

Povrtna rapsodija okusa čiju teksturu i zanimljiv okus oplemenjuje namirnica podrijetlom iz Afrike koja je uvjerljivo pronašla put i do naših kuhinja! Tikvice, krumpir i grašak kuhaju se u aromatičnom povrtnom temeljcu, a zatim ovo gusto i kremasto jelo na novu kulinarsku dimenziju podiže kus-kus. Mi smo koristili onaj organski i integralni koji je na neočekivan i ukusan način našem jelu donio vlakna i ugljikohidrate.

I možete biti sigurni da će se s ovom zanimljivom spojem podići i najzahtjevniji blagdanski stolovi, a vaši gosti će o njoj danima pričati!

Priprema:

1. Na maslinovom ulju zažutite sitno nasjeckani luk i češnjak pa dodajte tikvice i krumpir narezane na kockice. Posolite i popaprite.
2. Dodajte grašak pa podlijte temeljcem tako da prekrije povrće i kuhajte oko 20 minuta.
3. Zatim štapnim mikserom usitnite juhu dok ne postane glatka i kremasta. Uklonite s vatre, dodajte kus-kus, poklopite i pustite da odstoji 5 minuta.
4. Poslužite uz nekoliko kapi maslinovog ulja i chilli listiće.

Za još više recepata, novih proizvoda i savjeta, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Ova kuharica slasne recepte donosi, sreću u svaku kuhinju raznosi!  

Prelistajte kuharicu za travanj