Najtopliju priču o jeseni donosi Varivo od slanutka i komorača!

Uz miris origana, dodatak češnjaka, dimljene paprike, komorača i bijelog vina, slanutak se pretvara u varivo koje jedva čekamo poslužiti!

Topao, zaokružen i utješan okus ovog jela podsjeća na mirise doma i trenutke kada žlicom ''krademo'' iz vrelog lonca. Nakon druge ili treće porcije, teško je zamisliti da je u našim trbusima ostalo mjesta za nešto više (ili bolje).

Bez zavaravanja, ovo je onaj recept koji se prenosi generacijama - ultimativni jesenski comfort food koji grije tijelo i dušu. U slast!

Priprema:

1. Slanutak namočite u vodi, najbolje preko noći.
2. Komorač narežite na tanke ploške pomoću mandoline ili ribeža za kupus, a zatim pirjajte na maslinovom ulju zajedno s nasjeckanom ljutikom i češnjakom. Po potrebi podlijte s malo vode kako povrće ne bi zagorjelo.
3. Nakon 15 minuta dodajte koncentrat rajčice i začine. Podlijte vinom i kuhajte 5-8 minuta dok alkohol ne ispari.
4. Potom dodajte ocijeđeni slanutak, podlijte temeljcem i kuhajte oko 50 minuta dok slanutak ne omekša. Ako je potrebno, tijekom kuhanja dodajte još malo temeljca kako jelo ne bi bilo pregusto.

Za još više recepata, novih proizvoda i savjeta, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Ova kuharica slasne recepte donosi, sreću u svaku kuhinju raznosi!   

Prelistajte i besplatno preuzmite kuharicu!