I najniže temperature lako se podnose uz ukusno zimsko varivo od leće!

Smrzavanje na ulicama, trgovima i parkovima lakše je podnijeti kada znamo da nas u toplini doma očekuje ukusno i okrjepljujuće zimsko varivo!
Baš poput toplog zagrljaja koji nam poručuje da će biti sve u redu, zdjela variva gotovo ima sličan utješni učinak. Čak i ne moramo biti promrzli da uživamo u toplini koja nam se širi tijelom dok vadimo porcije iz vrućeg lonca. Jednostavna jela kojima se posvećuj mnogo ljubavi i truda okrjepljujuća su za dušu, ali i organizam, posebno ako se u njima nalaze moćne mahunarke kao što je leća.

Zvijezda našeg Zimskog variva izvrstan je izvor ugljikohidrata i vlakana, a obiluje i bjelančevinama. Kelj daje svoj doprinos u obliku vitamina i minerala, dok fini začini i nekoliko kapljica vina donose onaj umami trenutak koji nas podsjeća na najvažniji zagrljaj.

Prepustite se toplom zagrljaju variva i nemojte se ustručavati tražiti još!

Priprema:

1. Na maslinovom ulju pirjajte ljutiku 10-ak minuta pa dodajte sitno nasjeckani češnjak.
2. Potom dodajte mrkvu narezanu na tanke kolutiće i celer na polumjesece. Podlijte vinom i kuhajte par minuta dok alkohol ne ispari.
3. Dodajte koncentrat rajčice i passatu, krumpir narezan na kockice pa podlijte temeljcem.
4. Leću dobro isperite pa dodajte u lonac, kuhajte na laganoj vatri 20-ak minuta.
5. Pred kraj kuhanja dodajte i kelj narezan na trakice.
6. Začinite soli, paprom i dimljenom paprikom.

Za još više recepata, novih proizvoda i savjeta, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Ova kuharica slasne recepte donosi, sreću u svaku blagdansku kuhinju raznosi!   

Zavirite u blagdansku kuharicu