Kukuruzni kruh za sva nepca i još s tikvicama kao tajnom super recepta

Za savršeni doručak, brunch, posebno ako je to blagdanski, ništa se ne prepušta slučaju pa ni uzorak ubrusa! A kakav onda tek treba biti kruh? Domaći, naravno! Ako još k tome zavodi proljetnim okusima i svježinom, nema sumnje da se radi o sporednoj namirnici koja će ponijeti jednu od najvažnijih uloga!

Pirovo i kukuruzno brašno te palenta čine odličnu bazu za preostale neobičnije sastojke - naribanu tikvicu, mladi luk i kukuruz! Ako se brinete tko ove sastojke čarolijom povezuje u iznenađujuće ukusnu cjelinu, ova uloga pripada jajima, mlijeku i medu. Naravno, potreban nam je još samo jedan sastojak koji će naglasiti da se radi o uistinu posebnom kruhu - cheddar sir!

Možete li zamisliti bogatiji kruh koji će rado lomiti još topao uz šalicu jogurta?

Priprema

1. Tikvicu naribajte, posolite i ostavite oko 10 minuta da pusti vodu, zatim je dobro procijedite kroz krpu.
2. U posudi pomiješajte otopljeni maslac, jaja, mlijeko i med.
3. Dodajte pirovo i kukuruzno brašno, palentu, prašak za pecivo i sol.
4. Na kraju umiješajte naribanu tikvicu, zeleni dio mladog luka, kukuruz i naribani cheddar sir.
5. Smjesu prebacite u kalup za kruh zapremnine 1,5 l pa pecite 45–60 minuta na 170 °C.
6. Poslužite toplo uz šalicu jogurta.

Za još više recepata, novih proizvoda i savjeta, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Ova kuharica slasne recepte donosi, sreću u svaku kuhinju raznosi!  

Prelistajte kuharicu za travanj