Salata s kvinojom i narančom koja instantno popravlja raspoloženje!

Samo neka je lagano, jako brzo gotovo, a nadasve osvježavajuće i ukusno! Mnogima su ovo glavni kriteriji za izradu jela nakon blagdanskog razdoblja kako bi svom metabolizmu olakšali posao. Zašto onda ne posegnuti za tajnim adutom koji su Inke nekada smatrale svojom osnovnom namirnicom - kvinojom!

U još uvijek pomalo blagdanskom crvenkastom ruhu, ova namirnica donosi mnoštvo nutrijenata, a posebna je i po tome što sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina što je čini potpunim biljnim izvorom proteina. Prirodno ne sadrži gluten, a osigurava vitamine i minerale.

Kvinoja ima blag orašasti, pomalo zemljani okus koji se izvrsno nadopunjuje s mahunarkama poput graha, ali i agrumima koji kao dodatak uravnotežuju cijelu priču.
Senzaciju boja na tanjuru koja će rastjerati i najmonotonije dane donosi i rikula, a egzotični dressing u kojem se savršeno nadopunjuju javorov sirup i ljutkasti umak (sriracha) sigurno vas neće ostaviti ravnodušnima.

Točno takav kick trebamo u siječnju!

Priprema:

1. Kvinoju dobro isperite pa je kuhajte u vodi u omjeru 1:2 oko 15 minuta.
2. Sastojke za dressing izradite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku teksturu, nalik na majonezu.
3. Sve namirnice za salatu pomiješajte u posudi, dodajte dressing i poslužite.

​​​​​​​

Za još više recepata, novih proizvoda i savjeta, pretplatite se na naš newsletter​​​​​​​ i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Svježe i ukusne recepte ima, naša kuharica nove obožavatelje uvijek prima! 

Besplatno preuzmi našu kuharicu