Tjestenina, tikvica i patlidžan, divan je to plan za ručak jednostavan i ukusan!

Ova kremasta tjestenina s patlidžanom i tikvicama pravi je primjer kako nekoliko svježih sastojaka može stvoriti bogatstvo okusa.

Savršeno izbalansirana kombinacija pečenog povrća, limunaste svježine i orašaste note tahinija čini ovo jelo idealnim izborom za lagani ručak ili večeru. Priprema je brza i bez stresa, a rezultat – pravo malo kulinarsko iznenađenje.

Bilo da ste ljubitelj mediteranske kuhinje ili samo tražite novi način kako pripremiti povrće, ovaj recept će vas oduševiti.

Isprobajte ga već danas i uživajte u svakom zalogaju!

Recept za Tjesteninu s patlidžanom i tikvicama

Priprema

1. Patlidžane ogulite i narežite na tanje štapiće, nauljite, posolite i popaprite.
2. Češnjaku odrežite vrh pa ga zamotajte u aluminijsku foliju i stavite peći zajedno s patlidžanima oko 35 minuta.
3. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
4. Pečenom češnjaku istisnite unutrašnjost te ga vilicom pomiješajte s koricom i sokom jednog limuna, soli i paprom, a na kraju dodajte i sitno nasjeckani peršin.
5. Tikvicu narežite na tanke rezance koristeći gulilicu za povrće.
6. Dobiveni dressing od pečenog češnjaka dobro pomiješajte s tjesteninom, dodajte pečene patlidžane i sirove rezance od tikvice pa još jednom sve promiješajte.
7. Tahini razrijedite s 2 žlice hladne vode i prelijte preko tjestenine.

Za još više ideja, recepata i savjeta, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe!

Kuharica naša ima samo zdravo, s njom se kuha pravo!  

Prelistaj i preuzmi besplatnu ljetnu kuharicu