Vrijeme je za rižoto s mladim lukom!

Kreće sezona mladog luka i šteta je ne iskoristiti priliku jer je bogat vitaminima i mineralima, i odličan u zaštiti zdravlja. On ima antibakterijska svojstva pa štiti od upala, pomaže kod prehlade, a odličan je i za poboljšanje probave.

Bit ćemo iskreni, kod ovog recepta nismo se vodili nutritivnim vrijednostima mladog luka već njegovim sjajnim okusom...odnosno sjajnim kombiniranjem s rižom!

Mladi luk jelu daje svježinu i blagu ljutost i odlično se uklapa u kremastu strukturu. Također, najbolji je prijatelj proljetnica šparoga, ali i raznih sireva. 

Istovremeno sladak i ljutkast, blag i intenzivan, mladi luk nepravedno zaobilazimo kao zvijezdu obroka - jer on to zaista može biti. 

Priprema:

1. Na maslinovom ulju pirjajte mladi luk i češnjak.
2. Dodajte rižu i vino, kuhajte dok alkohol ne ispari.
3. Podlijte temeljcem, začinite i kuhajte poklopljeno 15-ak minuta.

A kako vi volite mladi luk?

Za još mnogo ukusnih i zdravih recepata, prijavite se na naš besplatan Newsletter!