Banana kruh bez glutena - zdravi recept spreman je u tren oka!

Imate kod kuće prezrele banane, a već vam je dosadio smoothie? Imamo rješenje! Napravite savršeno sočan i ukusan banana kruh i to BEZ glutena!

Zrele i prezrele banane superjunaci su u zdravoj kuhinji - posebno kada je u pitanju priprema ukusnih deserata i slastica.

Osim što ih slobodno možete iskoristiti za pripremu banana muffina, bananastih palačinki, sočnih biskvita i kolača, zobenih kaša, smoothieja ili pak sladoleda od banane, mi vam danas donosimo brz i jednostavan recept za kolač od banana - popularni banana bread!

Sočan i mirisan banana bread bez glutena

Banana bread, odnosno kruh od banane, već je dugi niz godina na popisu najpopularnijih slastica u svijetu. Oduševljava svojom jednostavnošću pripreme i sočnim, aromatičnim okusom.

Danas s vama dijelimo recept za jednostavnu i svima omiljenu slasticu u bezglutenskoj verziji. Pšenično brašno zamijenili smo izvrsnim Nutrigold brašnom od slanutka koji je ovom banana kruhu dao odličnu teksturu i okus. 

Banana bread funkcionira kao doručak, međuobrok i desert. Za najbolje rezultate je, kao i u svemu, najbitnije - biti maštovit...

U popisu namirnica su bademi, ali možete upotrijebiti orahe i lješnjake! Kapljice čokolade dat će odličan okus i aromu, a mi smo se još odlučili sve začiniti cejlonskim cimetom i aromom vanilije. 

Poslužiti ga možete uz dodatke po želji, poput sladoleda, tučenog vrhnja, džema, čokoladnog preljeva ili slane karamele.  Osim toga, od pribora za pripremu trebat će vam dvije posude, mikser i kalup za pečenje. Svakako isprobajte i javite nam dojmove! 

Banana kruh bez glutena - recept

Popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku. 

Priprema:

1. U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol, cimet).
2. U drugoj posudi pjenjačom izradite zgnječene banane, jaja, otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i aromu vanilije).
3. Suhe sastojke dodajte mokrima i dobro sjedinite.
4. Na kraju umiješajte čokoladne kapljice.
5. Smjesu prebacite u kalup za kruh, pospite listićima badema i pecite na 180 stupnjeva cca 50 minuta.

Uživajte!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Recept za crumble od jabuka i malina