Kokosovo ulje bez mirisa je uobičajena namirnica u narodnoj medicini među azijskim i pacifičkim stanovništvom.
U naše se dijelove svijeta proširilo tek posljednjih desetak godina.
Proteklih nekoliko godina postalo je iznimno popularno među ljudima koji proučavaju utjecaj hrane na zdravlje cjelokupnog organizma.
Kokosovo ulje dobiva se iz kokosovog oraha, meso kokosovog oraha se suši, zatim izbjeljuje (filter proces za uklanjanje nečistoća iz kokosa) tretira se toplinom kako bi se uništile sve bakterije u njemu te kako bi se miris i okus kokosa izvukli iz ulja
Kokosovo ulje bez mirisa ima toliku nutritivnu vrijednost i ljekovito djelovanje da bi se trebalo koristiti u svakom domaćinstvu.
Ispod 25 Celzijevih stupnjeva je gusto i bijelo poput masti, dok zagrijavanjem postepeno postaje prozirno ulje.
Glavna karakteristika mu je iznimno stabilna molekularna struktura, koja se niti uslijed višestrukog zagrijavanja ne mijenja.
Tijekom kuhanja i pečenja u njemu se ne stvaraju slobodni radikali koji oštećuju stanice, kao kod ostalih ulja za pečenje.
To je ujedno i jedna od najvećih prednosti kokosovog ulja, jer se može višekratno koristiti (nakon procjeđivanja) za kuhanje i pečenje, jer se u njemu ne stvaraju štetne i otrovne tvari.
Kokosovo ulje ima malu kalorijsku vrijednost i nizak glikemijski indeks te stoga je pogodno za dijabetičare i one koji prate svoj unos šećera u tijelo.
Što sadrži kokosovo ulje bez mirisa?
Kokosovo ulje ne sadrži kolesterol, hidrogenizirane masnoće, emulgatore, konzervanse, umjetne boje i arome. U njegovom sastavu nalaze se:
- laurinska kiselina- osnovni sastojak kokosovog ulja, koju nalazimo još jedino u majčinom mlijeku, u kojem štiti dijete od raznih infekcija dok njegov imunološki sustav još nije potpuno razvijen. Naše ju tijelo pretvara u monolaurin, supstancu koja ima snažno antivirusno i antibakterijsko djelovanje te nas tako štiti od mnogih bolesti.
- kaprilna kiselina- koja se u tijelu pretvara u monokaprin, supstancu koja ima vrlo snažno antifungalno djelovanje, pa je zato kokosovo ulje vrlo učinkovito u borbi protiv candide i drugih vrsta gljivica i parazita u probavnom traktu. Potiče i rast "dobrih" bakterija, osobito mliječno-kiselih bakterija
- omega-6 masne kiseline, steroli, vitamin E
- ostale srednjelančane masne kiseline (MCFA) - koje se u ljudskom organizmu lako probavljaju i apsorbiraju te ne opterećuju probavni sustav, ne ugrožavaju krv već direktno odlaze u jetru, gdje se pretvaraju u energiju
Kako kokosovo ulje bez mirisa utječe na zdravlje?
Moderna istraživanja već su potvrdila da kokosovo ulje bez mirisa blagotvorno utječe na zaštitu srca i krvnih žila, a s obzirom da ne sadrži trans-masti koji uzrokuju aterosklerozu, blagotvorno djeluje i na kosti.
Osim toga, kokosovo ulje bez mirisa ima slijedeće beneficije na zdravlje ljudi:
- jača imunitet, potiče samoiscjeljujuću sposobnost organizma
- hranjivo je, lako se pretvara u energiju, ali ne deblja - ubrzava metabolizam
- poboljšava probavu i doprinosi održavanju zdravlja crijeva, neće poput većine masnoća stvoriti probleme poput nadutosti, težine u trbuhu ili problema sa plinovima
- pomaže pri sniženju kolesterola, pospješuje apsorpciju vitamina i važnih minerala poput kalcija, magnezija i željeza
- laka probavljivost kokosovog ulja rasterećuje jetru od prekomjernog rada i sprečava akumulaciju masnoće u jetri
- osobito pogodno za oboljele od težih bolesti, kojima je potrebna sva snaga organizma za izlječenje
- povoljno djeljuje i na rad štitnjače i općenito endokrinog sistema
-
pogodno će djelovati na razna psihološka stanja uzrokovana stresom, depresiju, manjak sna, koncentracije i pamćenje
Kokosovo ulje bez mirisa u kozmetičke svrhe:
Značajno utječe na izgled kože, kose i noktiju, koje prirodno hrani i njeguje, pomaže u bržem zacjeljivanju te im osigurava zdravlje, sjaj i podatnost.
Osim što njeguje tijelo i kožu, uništava bakterije, gljivice i viruse, usporava starenje, štiti od štetnih UV zračenja, trajno hidratizira i brzo se apsorbira.
Potiče rast folikula, hrani i regenerira kosu. No u ove svrhe je najbolje upotrebljavati ekstra djevičansko kokosovo ulje.
Sastojci:
100% kokosovo ulje bez mirisa (RBD ulje -Refined, Bleached, Deodorized)
Upotreba:
Kokosovo ulje bez mirisa primjenjuje se u domaćinstvu za kuhanje, pohanje, prženje i dr. oblik pripremanja hrane. kao zamjena za namaz (umjesto maslaca ili mliječnih namaza), za pripremu slanih i slatkih kolača, palačinki, kruha, peciva i sl.
Odnosno, svaki recept koji sadrži masnoće možete promijeniti i koristiti kokosovo ulje u zamjenu.
Također, koristi se i pri izradi prirodnih sapuna, krema i ostale prirodne kozmetike, za masažu te za njegu kože i kose.
Čuvati na suhom i tamnom mjestu. Garantirani rok minimalno 6 mjeseci.
Rok upotrebe:
Otisnut na ambalaži
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6,10000 Zagreb
Porijeklo: Italija
