Vjerujte nam, želite probati keksiće bez brašna!

Proljeće je! Vrijeme je za kekse koji se rade brzo i koje ne donose baš previše nepotrebnih kalorija.

Uzet ćete blanširane bademe i samljet ih, dodat im nekoliko začina i napraviti kekse za cijelu obitelj!

Odlični su uz čaj, kavu ili šalicu toplog mlijeka, za ponijeti na izlet ili posao, ali i za upotpuniti svaki slavljenički ili blagdanski stol. Jednostavno su neodoljivi, prhki i fini, stoga smo uvjereni da će vam se ovi kolačići od badema svidjeti na prvi griz.

Savršena kombinacija slatkog i "kokosastog" oduševit će vas, vjerujte nam. Samo krenite zagrijavati pećnicu. I to je to!

Priprema:

1. Pomiješati suhe sastojke (brašno, prašak, sol, kokos, koricu naranče)
2. Jaja umutiti pjenjačom, dodati kokosovo ulje i vaniliju pa umiješati i suhe sastojke
3. Čokoladu nasjeckati pa ručno umiješati u smjesu
4. Ruke lagano nauljiti i oblikovati keksiće
5. Peći ih 15-ak minuta na 180 stupnjeva pa pustiti da se ohlade

Kekse možete čuvati 4 do 5 dana, ali i ovu smjesu možete zamrznuti i onda odlediti na dan pripreme.

Za ove vam kekse ne treba niti puno vremena, niti puno sastojaka, niti puno pomagala. Koliko su jednostavni za pripremu, govori činjenica da vam za njih ne treba ni električni mikser! Ali treba vam dobro ugrijana pećnica i ekipa koja će ih sa zadovoljstvom pojesti. 

Yumyum, hvala na ovoj super slastici! 

Ekipo, NEWSLETTER je tu i dalje!